Быстрый рецепт утренней выпечки
Утром нужно быстро накормить завтраком всю семью. Кашу и бутерброды уже никто не хочет. Когда времени нет, а кушать хочется, на такой случай есть рецепты, на приготовление которых уходит 15-20 минут, рассказала автор канала «Вкусная история».
Для приготовления быстрых лепёшек, наливаю в миску кефир (250 мл, можно взять сразу из холодильника, не греть). Добавляю соль (1\2 ч. л.), соду (1\2 ч. л.), сахар (1\2 ч. л.) и перемешиваю.
Сыр (160 г, любой) натираю на крупной тёрке и отправляю в миску с кефиром. Перемешиваю. Просеиваю муку (320 г) и замешиваю буквально 2-3 минуты. Делю его на 4 части. Каждый кусочек теста раскатываю в лепешку толщиной около 5 мм. Жарю на сковородке с двух сторон до золотистой корочки.
Такие лепёшки можно приготовить с начинкой. Для начинки можно взять колбасу (натереть на крупной тёрке), или творог смешать с зеленью. Начинку выложить на середину лепёшки, соединить края и снова раскатать скалкой. Но и без начинки получается не менее вкусно, да и к тому же гораздо быстрее.
Ранее мы рассказывали о рецепте лепёшек-кармашков на скорую руку.
Фото: Freepik
