Этот рецепт — находка для всех любителей полезных и вкусных десертов. Готовится быстро, а результат настолько хорош, что остановиться на одном кусочке невозможно! Попробуйте — и этот рулет станет вашим фаворитом.
Рулет получается невероятно нежным, сочным и потрясающе вкусным. Его просто готовить, ингредиенты доступны, а результат неизменно радует.
Как приготовить:
1. Приготовление творожной массы:
В миске соедините 400 г творога, 2 яйца и 80 г сахара.
Пробейте смесь погружным блендером до однородности. Масса должна быть похожа на нежный детский творожок.
2. Подготовка начинки:
500 г сырой тыквы натрите на крупной тёрке.
Если используете изюм (100 г), предварительно замачивать его не нужно.
3. Формирование рулета:
Разложите тонкий лаваш (примерно 150 г) на ровной поверхности.
Равномерно распределите творожную массу по всей поверхности лаваша, оставляя немного свободных краёв.
Сверху распределите тёртую тыкву, а затем добавьте изюм.
Подверните края лаваша и аккуратно сверните его в рулет.
4. Заливка и выпекание:
В миске смешайте 1 яйцо и 1 ст. л. сметаны. Перемешайте до однородности.
Застелите форму для запекания бумагой для выпечки и переложите рулет в форму.
Смажьте рулет подготовленной заливкой.
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке примерно 30 минут.
Варианты начинки:
Не любите тыкву? Замените её на яблоки или бананы. Вариации начинки ограничены только вашей фантазией!
Ингридиенты:
- Творог — 400 г
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 80 г
- Тыква — 500 г
- Изюм — 100 г
- Лаваш — 150 г
Для заливки:
- Яйцо — 1 шт.
- Сметана — 1 ст. л.
Ранее мы поделились рецептом идеального яблочного пирога.
Фото: Freepik
