Избыток квашеной капусты может навредить
Квашеную капусту полезно употреблять. Однако важно знать норму и не переедать. Сколько квашеной капусты можно съедать за день с пользой для здоровья рассказала гастроэнтеролог Екатерина Кашух, сообщает автор канала «Едим Дома» с Юлия Высоцкая.
По словам врача, в квашеной капусте содержится повышенное количество витамина С, клетчатки и молочнокислых бактерий. Она укрепляет иммунитет и помогает организму противостоять инфекциям. Также такая капуста улучшается состояние кожи и кишечника.
При этом Кашух отметила, что в сутки допустимо съедать не более 200 г квашеной капусты. Избыток клетчатки и пробиотиков в квашеной капусте может навредить организму человека, например, вызвать дискомфорт в животе и вздутие.
«Также в квашеной капусте много соли. Если злоупотреблять, то проблем с давлением и отёками не избежать. А людям с гастритом, язвой, рефлюксом, проблемными почками стоит совсем отказаться от квашеной капусты», — предупредила гастроэнтеролог.
Ранее мы рассказывали, почему капуста перекисает и становится мягкой.
Фото: PxHere
