Нежный десерт с яблоками и творогом — идеальное сочетание для Нового года

Простой рецепт десерта, который легко приготовить, но который не оставит равнодушным никого.

Удивите близких простым, но изысканным десертом

Этот десерт с яблоками и творогом — настоящий кулинарный хит! Он сочетает в себе простоту приготовления и изысканный вкус. Несмотря на свою доступность, результат всегда поражает: яблоки, творог и йогурт создают потрясающе нежную и воздушную текстуру, которая станет настоящим украшением вашего стола.

Простота рецепта делает его идеальным для будней, а эффект — как у десерта из хорошего ресторана. Не раз готовил его на праздники, и каждый раз все интересуются секретом его вкуса. А секрет прост — вкусные и качественные ингредиенты!

Рецепт десерта с яблоками и творогом

Ингредиенты для яблочной основы:

• 650 г очищенных яблок
• 40 г сахара
• 20 мл лимонного сока
• Ингредиенты для творожной основы:
• 450 г творога
• 300 г греческого йогурта
• 3 яйца
• 100 г крахмала
• 10 г ванильного сахара

Пошаговый рецепт:

1. Очистите яблоки от кожуры и нарежьте их. В сотейнике смешайте яблоки с сахаром и лимонным соком. Тушите на среднем огне, помешивая, около 15 минут, пока яблоки не станут мягкими. Затем измельчите яблоки в пюре с помощью блендера. Переложите пюре в миску, накройте пленкой и оставьте остывать.
2. Подготовьте форму для выпекания, застелив её пергаментом. В большой миске смешайте творог, остывшее яблочное пюре, греческий йогурт, яйца, крахмал и ванильный сахар. Пробейте смесь до однородного состояния с помощью блендера. Если хотите, добавьте в тесто небольшие кусочки яблок для дополнительной текстуры.
3. Перелейте творожную смесь в подготовленную форму и отправьте в духовку, разогретую до 180°C. Выпекайте десерт в течение 50 минут, пока он не станет золотистым сверху.
4. После того как десерт выпечется, дайте ему полностью остыть, а затем отправьте в холодильник на 8 часов. Это поможет десерту настояться и раскрыть все ароматы.

Почему этот десерт идеален?

Этот десерт не только вкусный, но и легкий в приготовлении. Яблоки придают ему приятную кислинку, а творог и йогурт обеспечивают нежную текстуру. Такой десерт — отличное решение для любых торжеств или просто в качестве угощения к чаю.

Его десерт можно варьировать, добавляя различные фрукты или орехи для разнообразия. Подавать его можно как в холодном, так и в слегка подогретом виде, в зависимости от предпочтений.

Ранее мы рассказали, как приготовить идеальные сырники.

Галина Широкова

Фото: Freepik