Полезен ли гороховый суп для здоровья: мнение биологов

Гороховый суп — популярное блюдо, но стоит ли его включать в свой рацион?

Гороховый суп — традиционное блюдо, которое часто готовят на обед. Но полезен ли он? Биолог утверждает, что горох богат клетчаткой, которая улучшает пищеварение и поддерживает здоровье кишечника. Продукты с пищевыми волокнами стабилизируют уровень сахара и снижают «плохой» холестерин. Приготовленный на нежирном овощном бульоне, суп становится низкокалорийным и сытным.

Кроме того, гороховый суп содержит много белка, витаминов группы B, A, C, K, а также минералов — калия, фосфора, магния и железа. Но, несмотря на все преимущества, есть и недостатки.

Минусы горохового супа

Одним из побочных эффектов является повышенное газообразование и вздутие живота, особенно у людей с синдромом раздраженного кишечника. Горох может быть трудным для усвоения, и его следует избегать при проблемах с пищеварением.

Кроме того, горох богат пуринами, что может повысить уровень мочевой кислоты и быть опасным для людей, склонных к подагре. Врачи также не рекомендуют готовить гороховый суп на жирных мясных бульонах или с добавлением копченостей, так как такое блюдо становится вредным для здоровья.

Гороховый суп может быть полезным, если его готовить на легком бульоне и не злоупотреблять им при проблемах с пищеварением.

Ранее мы рассказали, как питание влияет на риск деменции.

Елена Григорьева

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

14:21Видео из экспедиций к местам боевой славы в Арктике оценят на всероссийском конкурсе «Земля приключений»

13:45Сбер открывает возможность платить улыбкой с 14 лет

13:15Мурманчанка создала цветущий сад во дворе многоэтажки

12:02Дорожную разметку в Кировске нанесли поверх мусора и песка

11:48Болты не держат: в Ковдоре детям опасно кататься на качели

11:43Двуногие «бобры»: жители Никеля обнаружили следы вандализма на дереве

11:13Жительница Североморска получила срок и штраф за издевательства над 4-летней дочерью

10:29МРТ или КТ для животных в Мурманской области в ближайшее время не будет

10:00АНДРЕЙ МИЛОХИН. Наскальные рисунки и туристы

09:06Воспламенившийся строительный утеплитель в Кировске потушили за 23 минуты

08:05Высокая пожарная опасность, жара и дожди ожидаются сегодня в Мурманской области

20:27Разыскиваются волонтеры для Никельского «Gastro Industry Fest»

14:33Изюм полезен, но не всем: важно соблюдать меру — сколько можно в день

14:00Борщ из запеченной свеклы: готовится без мяса, капусты, картошки и моркови — фасоль тоже не нужна

13:55Акриловая раковина как новая: идеальная чистота за 3 минуты — никакой химии и трения

13:42Заставите понервничать Архимеда — справляетесь со спичками на раз: головоломка для избранных

13:40Украл 2 млн у пенсионеров: сын актера Вадима Демчога из «Интернов» осужден за мошенничество — дали 2 года, а отец считает, что слишком сурово

13:32Дом Татьяны Навки и Дмитрия Пескова: хай-тек и ар-деко. — шик на площади 800 квадратов

Все новости