Простое, но невероятно вкусное блюдо, которое понравится всем.
Ингредиенты:
- Телятина — 1 кг
- Картофель — 2 кг
- Лук репчатый — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок, укроп, соль — по вкусу
- Оливковое масло — для жарки
Как готовить:
Нарежьте мясо крупными кусками и обжарьте на оливковом масле в казане до испарения влаги.
Добавьте соль, лук кубиками и морковь, нарезанную соломкой. Тушите под крышкой до золотистого цвета, примерно 30 минут.
Подготовьте картофель, нарежьте дольками и добавьте к мясу. Влейте немного воды, доведите до кипения, затем убавьте огонь.
Тушите 20–40 минут, пока картофель не станет мягким. За 5 минут до готовности добавьте чеснок и укроп.
Результат — ароматное, нежное блюдо, которое порадует даже гурманов.
Ранее мы поделились рецептами салатов с сельдью для Нового года.
Фото: Freepik
