Сырая аджика без варки: вкусно, просто и идеально к любому блюду

Сырая аджика без варки: вкусно, просто и идеально к любому блюду

Готовится быстро, не требует варки и идеально подходит к мясу, рыбе или просто на хлеб.

Как приготовить:

Измельчите овощи и зелень:

Помидоры, болгарский и острый перец измельчаем блендером или прокручиваем через мясорубку до состояния кашицы.

В кашицу добавляем рубленный чеснок, кинзу, петрушку, укроп и базилик.

Добавляем специи и заправку:

Перемешиваем овощи, зелень. Добавляем соль, сахар, уксус, масло, кориандр и черный перец.

Быстро перемешиваем до однородности.

Разложить в банки:

Готовую аджику перекладываем в стерилизованные банки и храним в холодильнике.

Ингредиенты:

  • Помидоры: 500 г
  • Болгарский перец: 200 г
  • Острый перец: 1 шт. (или больше по вкусу)
  • Чеснок: 50 г
  • Зелень: базилик, кинза, петрушка, укроп (по пучку каждого)
  • Соль: 1 ст. л.
  • Сахар: 1,5 ст. л.
  • Яблочный уксус (6%): 3 ст. л.
  • Растительное масло: 3 ст. л.
  • Кориандр и черный перец (молотые): по 1 ч. л.

Выход: 1 литр

Ранее мы поделились рецептом сбалансированных пельменей.

Елена Григорьева

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

15:06Спассшаяся от расстрела собака ищет дом на Севере

14:00Евгений Никора: Мурманск подтвердил свой статус столицы Арктики

13:40Мурманчанам перекроют въезд в «Долину Уюта»

13:34Контрольно-счетная палата Мурманска отчиталась за год

13:07Мурманчане могут задать врачу вопросы про туберкулез онлайн

12:48Мурманчане на Пхукете: на море волны, но толчков нет

12:42Дистанционный мониторинг здоровья: как цифровые технологии Сбера помогают заботиться о здоровье жителей Мурманской области

12:19Буйная жительница Мончегорска избила полицейского за нежелание общаться и теперь выплатит штраф 130 тыс.

11:56Нежилую квартиру в Молочном тушили 2,5 часа

11:32После апелляции компенсация за смертельное ДТП выросла для пьяной автоледи до 2,3 млн рублей

11:25Удар с треском: два авто столкнулись возле ТЦ «Волна»

10:10Инвестпроекты ФосАгро в Заполярье стали предметом обсуждения на Международном арктическом форуме

15:36Вопрос ПДД про перекрёсток — как развернуться? На экзамене может справиться только 8% водителей

15:30Сладкие ракушки: готовы за 20 минут — покорили всех домашних с первого укуса

15:17Заденьте Перельмана за живое — переставьте спичку за 11 секунд: визуальная головоломка

15:08Постный яблочный пирог: готовить всего 15 минут — съедаем за вечер

14:29Никакого запаха пота: подмышки в жару сухие — выручает «южный» лосьон

14:28Ленивый уход за клубникой: 4 шага к богатому урожаю — морочиться больше не придётся

Все новости