Заливаю яблоки тестом и запекаю: нежный пирог за полчаса — домашние съедают за вечер

Этот яблочный пирог готовится просто, а получается воздушным, с сочной начинкой.

Как приготовить:

  1. 7–8 яблок (1,2 кг) натереть на крупной тёрке, тушить на сковороде с 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. лимонного сока и 1 ч. л. корицы. Когда выпарится жидкость, добавить смесь из 1 ст. л. крахмала и 40 мл воды, перемешать и прогреть.
  2. Взбить 5 яиц с щепоткой соли, 150 г сахара и 10 г ванильного сахара до пышной массы. Добавить 50 мл молока и 120 мл растительного масла, перемешать. Постепенно ввести 250 г муки с 1 ч. л. разрыхлителя, аккуратно размешать.
  3. Половину теста вылить в форму (24×30 см) с пергаментом, выпекать 15 минут при 180 °C. На подпечённый слой выложить яблочную начинку, залить оставшимся тестом, разровнять. Выпекать ещё 25–30 минут.

Готовый пирог остудить, посыпать сахарной пудрой.

Ранее мы поделились рецептом торта "Три стакана".

Галина Широкова

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

20:27Разыскиваются волонтеры для Никельского «Gastro Industry Fest»

18:44Мурманск почтил память ветеранов боевых действий в их памятный день — Игорь Морарь

17:57Директор Печенгского политеха стал фигурантом уголовного дела с ущербом на 1 млн

17:05Свалка с личными вещами и квитанциями обнаружена на дороге к озеру Пак под Мурманском

16:50Знакомые улицы Мурманска станут декорациями для фильма «Сын» Михаила Довженко

16:21Стоимость изготовления печатных агитационных материалов в типографии «Радиотрон»

16:198-я из 12000: Мурманская студентка вошла в ТОП-10 лучших старост России

15:50Режим ЧС Росляково: идет подготовка поднятия затонувшего плавдока в Мурманске

15:04Предупрежден — значит вооружен: новая услуга «Ростелекома» защитит северян от спам-звонков

14:43Ремонт Верхне-Ростинского шоссе в Мурманске выполнен почти наполовину

13:43Ремонт дороги на ул. Капитана Орликовой в Мурманске выполнен на 50%

13:4230 северян обратились за медпомощью после укусов клещей в Мурманской области

05:17Загадка кинзы: почему она воняет клопами — всё дело в генетике

05:16ОСАГО резко подешевело: закономерность или временный эффект — когда ждать бешеного подорожания

04:52Гороскоп на четверг, 3 июля 2025 года, для каждого знака Зодиака: Овнам — силы небес, Ракам — домашние дела, Стрельцам — время творить

04:40Осторожно: эти продукты делают кровь гуще

04:08Забытый деликатес: почему все перестали запекать курицу целиком — может, пора вернуть её в меню?

04:01Как сохранить ментальное здоровье: что делать, чтобы оставаться адекватным — советы Ирины Хакамады

Все новости