Печенье получается не только вкусным, но и красивым
Готовлю вкуснейшее арахисовое печенье. Оно получается ароматным и рассыпчатым со сливочным вкусом. Никого не оставит равнодушным. Особенно порадует фанатов ореховых колечек.
Сливочное масло (150 г) растапливаем, всыпаем сахар (100 г), ванильный сахар (1 ч. л.) или щепотку ванилина. Добавляем 1 яйцо, тщательно перемешиваем. Жареный солёный арахис (150 г) измельчаем в блендере. Арахис можно пожарить самим.
Добавляем все сухие ингредиенты: измельчённый арахис, муку (250 г), разрыхлитель (½ ч. л.) и соду (¼ ч. л.). В ёмкости замешиваем тесто, оно будет мягкое, податливое, но способное держать форму.
Формируем печенюшки. Для этого чайной ложкой зачерпываем примерно одинаковое количество теста и скатываем его в шарик. Выкладываем на подготовленный противень на значительном расстоянии друг от друга.
Теперь делаем арахисовое печенье не только вкусным, но и красивым. Используем для этого рельефное донышко от рюмки или стакана. Разминаем шарики до овальной форсы печенья. Выпекаем в духовке.
Ранее мы рассказывали, как приготовить шоколадное печенье за 10 минут.
Фото: Freepik
