Мой любимый салат: простая шуба из свёклы и селёдки без майонеза — готовлю только так

Простой, вкусный и низкокалорийный (всего 132 ккал на 100 г) салат.

Сначала подготовим лук. Лучше использовать сладкий (красный или белый), но обычный репчатый тоже подойдёт. Нарезаем его перьями или полукольцами. Маринад: смешиваем 0,5 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара, 3 ст. л. яблочного уксуса и 100 мл кипятка. Заливаем лук маринадом и оставляем.

Свёклу запекаем в фольге или отвариваем, нарезаем брусочками 0,5 см, заправляем маслом. Селёдку нарезаем так же и добавляем в салатник.

Яйца нарезаем крупно, чтобы желток красиво смотрелся в салате. Маринованный лук отжимаем от влаги и добавляем к свёкле и селёдке. Посыпаем петрушкой, добавляем перец, соль по вкусу и аккуратно перемешиваем.

Ингредиенты:

  • Свёкла отварная — 500 г
  • Филе селёдки — 200 г
  • Яйца варёные — 3 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт. (120 г)
  • Петрушка — 30 г
  • Растительное масло — 2 ст. л.

Для маринада:

  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Яблочный уксус — 3 ст. л.
  • Кипяток — 100 мл

Ранее мы поделились рецептом свиных рёбрышек.

Галина Широкова

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:00Житель Мурманской области перевел злоумышленникам 1,8 млн рублей

18:14Бывший замглавы Кандалакши сдал координаты аэродрома под Оленегорском и сядет за госизмену

17:11«Слава Родине!»: в Мончегорске восстановили историческую вывеску

16:43Синоптик-эксперт из Москвы дал прогноз для северян на вторую половину июля

16:16Мурманский порт вложил в ремонт своих железнодорожных путей 75 млн

15:57Мурманчане в ярости: на замороженной стройке Погрануправления ФСБ поселились бродячие псы

15:10Жители Мурмашей просят Александра Бастрыкина наказать подростков-извергов, выбросивших 13-летнего мальчика в окно

14:58Экс-глава Терского района Геннадий Попов «утратил доверие»

14:44Дальнобойщик из Твери сбил столб в Апатитах и попытался дать взятку сотруднику ДПС

14:00КОЛОНКА РЕАКЦИИ. Новый контракт, новый срок, а перекрёсток всё тот же

13:57Самый северный веломарафон в мире «Муста-Тунтури» откроется в Мурманской области

13:21Решение суда: капитан «Бойца» заплатит штраф в 100 тысяч рублей за перевернутое судно

03:17Предки были умнее: применяли секретную технологию при стройке дома — не мерзли даже в лютые морозы

03:14Спелость крыжовника определяю «на глазок»: никогда не ошибаюсь — на что обратить внимание

02:14Месяц невероятного счастья: Ангелы-хранители бросят весь мир к ногам некоторых людей — кому повезет после 19 июля 2025 года

01:14Полезные пельмени: без урона для организма — советы доктора Мясникова и шеф-повара

01:14Что не так с дефлекторами: почему от них отказываются водители — справедливы ли их опасения

00:15Любовь наполнит жизнь светом и теплом: 2 знака Зодиака будут невероятно счастливы — перемены начнутся после 19 июля 2025 года

Все новости