Все были в восторге: курица по-охотничьи по-итальянски — рецепт «Каччиатора»

Все были в восторге: курица по-охотничьи по-итальянски — рецепт «Каччиатора»

Это простое, но невероятно вкусное блюдо я нашла на итальянском сайте и решила приготовить. Даже без грибов (которых не оказалось под рукой) получилось потрясающе! Отлично сочетается с картофельным пюре.

Ингредиенты:

  • Куриные бедра — 6 шт., ножки — 2 шт. (1 кг)
  • Луковица — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Сельдерей — 1 веточка
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Розмарин — 1 веточка
  • Красное вино — 100 мл
  • Томатный сок — 400 мл
  • Маслины — 10 шт.
  • Петрушка, соль, перец, растительное масло

Приготовление:

  1. Промойте курицу, обсушите, обжарьте на сковороде с маслом по 5 минут с каждой стороны.
  2. Нарежьте лук, морковь и сельдерей, добавьте их к курице вместе с чесноком и розмарином. Жарьте 5 минут.
  3. Влейте вино, выпарите алкоголь (5 минут), удалите розмарин и чеснок.
  4. Добавьте томатный сок, соль, перец. Тушите под крышкой 30 минут.
  5. Добавьте маслины и рубленую петрушку, снимите с огня.

Ранеее мы поделились отличным рецептом из трески.

Елена Григорьева

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:17«Мурманской области нужны фестивали со смыслом»: организатор «Taibola» о культурной жизни региона

18:01Владимир Путин: Мурманск и Мурманская область задают всем арктическим регионам пример динамичного, поступательного развития

17:18Туристы удовлетворены поездками в Арктику на 97% — Алексей Чекунков

17:05Ледокол «Арктика» за время своей работы провел 629 судов

16:28Владимир Путин возложил цветы к Вечному огню у мурманского Алёши

15:57Аптечный пункт открылся в Териберке

14:31Андрей Малахов подарил музею в Мурманске портрет Сталина и скульптуру Жукова

13:35Креативный кинокластер появится в здании бывшей типографии в Мурманске

13:22Мурманская область подписала соглашение с «Авито» в сфере развития туризма и предпринимательства

11:35Евгений Суханов: Выделять средства на гастроли театров в арктических регионах — это важно

11:06Для развития порта Мурманск необходимо развитие ж/д подходов и судостроения — Андрей Чибис

10:36Россияне рассказали, сколько направляют в накопления, а сколько — в инвестиции

22:10Карьерный успех и мешок денег: 2 знака Зодиака получат повышение до конца марта — советы Звёзды

22:08Вел «Царь горы» и «До 16 и старше»: скончался Алексей Весёлкин

22:00Взяли из-за связей: дочь Николь Кидман снялась в рекламной кампании известного бренда

21:52Основателя сети школ Мошковича арестовали: миллиардера подозревают в мошенничестве

21:32Увидела на огороде это растение — холодный пот прошиб: если найдёте, удаляйте немедленно

21:25Удача идет по пятам: с 28 марта к 3 знакам Зодиака придут большие перемены — Вселенная поможет в делах

Все новости