Овсянка с овощами, сэр! Идеальный рецепт на каждый день

Уже пробовали овсянку с овощами? Делимся нашим рецептом.

Ингредиенты на 2 порции:

• 1 стакан овсяных хлопьев (не «быстрых»);
• 1 небольшой сладкий перец;
• 1 цукини;
• 150 г помидоров черри;
• веточка розмарина или тимьяна;
• оливковое масло, соль, соевый соус.

Как готовить:

1. Запеките овощи. Нарежьте перец и цукини кубиками, добавьте помидоры, сбрызните маслом, посыпьте розмарином. Запекайте 10–15 минут при 190°C.
2. Сварите овсянку. Готовьте хлопья на воде, слегка подсолив, и часто помешивая. Дайте каше настояться под крышкой 3 минуты.
3. Соберите блюдо. Разложите кашу по тарелкам, сверху добавьте запечённые овощи, полейте оливковым маслом и соевым соусом.

Совет:

Перед подачей посыпьте кашу рублеными грецкими орехами или свежей петрушкой!

Ранее мы поделились рецептом советской подливки.

Соответствует редакционной политике

Фото: Freepik