Каждый день пеку это печенье: тесто «2 в 1» — удивит мягкостью

Каждый день пеку это печенье: тесто «2 в 1» — удивит мягкостью

Это печенье сочетает в себе лучшие качества двух видов теста: мягкость дрожжевого и хруст песочного.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 250 г
  • Сахар — 80 г
  • Ванилин — 1 пачка
  • Яйца — 3 шт.
  • Дрожжи — 7 г (или 20 г сырых)
  • Вода — 80 мл
  • Мука — 500-550 г
  • Соль — 1/3 ч. л.

Приготовление:

  1. Смешайте дрожжи с тёплой водой и сахаром, оставьте на 10 минут.
  2. Размягчённое масло взбейте с сахаром и ванилином до пышности. По одному добавьте яйца, продолжая взбивать.
  3. Влейте дрожжи, всыпьте муку и замесите мягкое, не липкое тесто.
  4. Раскатайте тесто в пласт толщиной 10-15 мм, посыпьте сахаром, слегка прижмите скалкой и нарежьте на прямоугольники.
  5. Дайте печенью подойти 15-20 минут, затем выпекайте при 180 °C около 15 минут до золотистого цвета.

Ранее мы поделились советским рецептом творожной запеканки.

Елена Григорьева

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

17:31Александр Большунов примет участие в финале Кубка России по лыжным гонкам в Апатитах

16:59Напавший на губернатора Мурманской области оштрафован за хранение наркотиков

16:40На Мурманский лыжный марафон приедут спортсмены из Европы и Австралии

15:06Спасшаяся от расстрела собака ищет дом на Севере

14:00ЕВГЕНИЙ НИКОРА: Мурманск подтвердил свой статус столицы Арктики

13:40Мурманчанам перекроют въезд в «Долину Уюта»

13:34Контрольно-счетная палата Мурманска отчиталась за год

13:07Мурманчане могут задать врачу вопросы про туберкулез онлайн

12:48Мурманчане на Пхукете: на море волны, но толчков нет

12:42Дистанционный мониторинг здоровья: как цифровые технологии Сбера помогают заботиться о здоровье жителей Мурманской области

12:19Буйная жительница Мончегорска избила полицейского за нежелание общаться и теперь выплатит штраф 130 тыс.

11:56Нежилую квартиру в Молочном тушили 2,5 часа

18:06Дворники работают быстрее — незамерзайка экономится: дешёвая замена решила все проблемы

17:45Жить долго и не болеть: советы по питанию от 100-летнего гастроэнтеролога — что есть на завтрак, а что ни в коем случае не употреблять

17:32Купальники-2025: лучшие тренды — на пляжах ожидается взрыв цвета

17:24Пасхальные яйца синие-синие: нужен только 1 овощ — цвет как в сказке

17:14Для поклонников Фибоначчи: продолжите числовой ряд — пройдите испытание 21 века

17:02Любовь на пороге: 3 знака Зодиака — с 29 марта им суждено найти свою вторую половинку

Все новости