Каждый день пеку это печенье: тесто «2 в 1» — удивит мягкостью

Это печенье сочетает в себе лучшие качества двух видов теста: мягкость дрожжевого и хруст песочного.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 250 г
  • Сахар — 80 г
  • Ванилин — 1 пачка
  • Яйца — 3 шт.
  • Дрожжи — 7 г (или 20 г сырых)
  • Вода — 80 мл
  • Мука — 500-550 г
  • Соль — 1/3 ч. л.

Приготовление:

  1. Смешайте дрожжи с тёплой водой и сахаром, оставьте на 10 минут.
  2. Размягчённое масло взбейте с сахаром и ванилином до пышности. По одному добавьте яйца, продолжая взбивать.
  3. Влейте дрожжи, всыпьте муку и замесите мягкое, не липкое тесто.
  4. Раскатайте тесто в пласт толщиной 10-15 мм, посыпьте сахаром, слегка прижмите скалкой и нарежьте на прямоугольники.
  5. Дайте печенью подойти 15-20 минут, затем выпекайте при 180 °C около 15 минут до золотистого цвета.

Ранее мы поделились советским рецептом творожной запеканки.

Елена Григорьева

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

15:21В летних школьных лагерях Мурманска проходят уроки мужества

15:07Чистый старт: в Североморске пройдет береговой субботник перед регатой

14:21Видео из экспедиций к местам боевой славы в Арктике оценят на всероссийском конкурсе «Земля приключений»

13:45Сбер открывает возможность платить улыбкой с 14 лет

13:15Мурманчанка создала цветущий сад во дворе многоэтажки

12:02Дорожную разметку в Кировске нанесли поверх мусора и песка

11:48Болты не держат: в Ковдоре детям опасно кататься на качели

11:43Двуногие «бобры»: жители Никеля обнаружили следы вандализма на дереве

11:13Жительница Североморска получила срок и штраф за издевательства над 4-летней дочерью

10:29МРТ или КТ для животных в Мурманской области в ближайшее время не будет

10:00АНДРЕЙ МИЛОХИН. Наскальные рисунки и туристы

09:06Воспламенившийся строительный утеплитель в Кировске потушили за 23 минуты

15:48Писать «Капитал» Карлу Марксу помогали спички: решите классическую головоломку — приблизите светлое будущее

15:45Только знаток найдёт все 15 слов: только гений — справится за 2 минуты

15:40Из-за какой девушки Орлова покинула свадьбу Бородиной: экс-"Блестящая» рассказала, что случилось

15:27Забытый посёлок Арктики: был цветущим в 70-х — сегодня одно из жутких мест в России

15:23Кавказское гостеприимство: в какой стране русских встречают теплее — Грузия или Азербайджан

15:16Наше «секретное оружие» здорового питания: 2 русских суперпродукта, о которых не знают во всём мире — а мы едим каждый день

Все новости