Конец января — время для первых посевов овощных культур на рассаду. В этом сезоне я выбрала несколько сортов сладкого и острого перца.
Когда сеять и пересаживать
Перец всходит медленно — от 2 до 3 недель. Поэтому посев в конце января позволяет подготовить крепкую рассаду к пересадке в грунт через 2,5–3 месяца, обычно в середине мая. Важно учитывать условия: теплица или открытый грунт. Для рассады у меня есть застекленная лоджия, где прохладно, светло и влажность оптимальна.
Сорта сладкого перца
- «Рамиро». Позднеспелый, но очень урожайный сорт. Кусты буквально ломятся от длинных, сочных плодов. В открытом грунте плоды созревают к концу августа, а в теплицах и на юге — раньше.
- «Ганнибал». Раннеспелый и универсальный сорт. Кусты невысокие, но урожайность впечатляющая. Плоды созревают уже к первой половине августа. Идеально подходит для лечо и других заготовок.
Острый перец для заготовок
Для зимних заготовок и повседневного использования я выбрала средне-острые сорта: «Двойное изобилие» и «Пламень». Они раннеспелые, очень урожайные и прекрасно подходят для маринования, сушки и заморозки.
Ранее мы рассказали, как правильно выращивать лук.
Фото: Freepik
