Готовить сосиски дома проще, чем кажется. Делюсь проверенным рецептом!
Что понадобится:
- 600 г куриного филе (или бедра для сочности)
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
- 1 яйцо
- 100 мл молока
- Соль, паприка, приправа для курицы — по вкусу
Пошагово
- Измельчите мясо, лук и чеснок в блендере. Добавьте яйцо, молоко и снова пробейте до однородности.
- Посолите, приправьте, перемешайте. Можно добавить немного свекольного сока, чтобы сосиски были привычно розовыми.
- Выложите ложку фарша на пищевую пленку, сформируйте сосиску, плотно заверните, завяжите края.
- Поварите в кипящей воде, варите 10–15 минут.
Сосиски можно съесть сразу или пожарить на сковороде.
Ранее мы поделились рецептом самых сочных котлет.
Фото: Freepik
