Первые блюда, которые готовили в СССР: 5 дешёвых супов — все ели с удовольствием

Первые блюда, которые готовили в СССР: 5 дешёвых супов — все ели с удовольствием

Рецепты вкусных и экономных супов

В СССР готовили простые блюда из дешёвых продуктов. Рецепты этих блюд передавались из поколения в поколение. Есть 5 забытых супов, которыми десятилетиями кормили советских людей. Их ели с удовольствием как дети, так и взрослые, рассказал автор канала «Сытное ТВ. Вкусно и быстро».

1. Постные щи с кислой капустой. Одно из самых популярных блюд советской кухни. В кипящую воду (3 л) кладём картофель (4 шт.), порезанный соломкой. Затем добавляем капусту. Тушим морковь и лук 10 минут на сковороде с растительным маслом. Добавляем зажарку, лавровый лист, соль и перец в щи. Варим кислые щи до готовности.

2. Грибной суп с перловкой. Порезанные грибы (200 г) залейте водой, доведите до кипения, добавьте соль, перец, лавровый лист и варите 30 минут. Добавьте в бульон картофель (2 штю), зажарку из лука и моркови и предварительно замоченную в кипятке перловку (0,5 ст. л). Варите до готовности картофеля.

3. Советский молочный суп из детсада. Налейте в кастрюлю молоко (500 мл)и доведите до кипения. Затем насыпьте в кастрюлю полстакана мелкой вермишели и 2 ст. л. сахара. Варите 10 минут. В готовый суп положите 5–10 г сливочного масла.

4. Гороховый суп без мяса. Ранее замоченный горох (1стакан) положите в кастрюлю с 2 литрами воды. Доведите до кипения, поварите 10 минут и добавьте нарезанный кубиками картофель (3 шт.). Варите ещё 20 минут. Затем добавьте зажарку из лука и моркови, соль с перцем и варите ещё 5 минут. Подавайте с гренками или сухариками.

5. Рассольник с рыбными консервами. Поварите перловку (80 г) в 1,5-2 литрах воды. Добавьте нарезанную кубиками картошку (5 шт.), варите ещё 10 минут. Добавьте зажарку из лука и моркови. Мелко порежьте солёные огурцы и отправьте в суп. Затем добавьте банку консервированной рыбы, 1 ст. л. соли, лавровый лист и зелень по вкусу.

Ранее мы рассказывали о рецепте вкусного супа с пельменями.

Ирина Мишина

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

20:12Дорогу в Териберку и Туманный откроют вечером, заранее туда отправится автобус

19:37Новый аппарат МРТ завезли в Апатито-Кировскую больницу

18:38Новые трассы и канатные дороги: Руководство БигВуда поделилось планами на будущее

18:32Проведение МАФ в Мурманске подчеркивает роль города и региона в развитии Арктики — Игорь Морарь

18:21Стали известны даты событий Imandra Fest в 2025 году

17:39Выпускники в Мурманске могут пройти предварительный онлайн-отбор в ГИТИС

17:24Термин «Северный морской путь» впервые ввёл в оборот Михаил Ломоносов

17:10В рамках МАФ в центре Мурманска появилась зеленая трава

16:18Новый терминал аэропорта Мурманск откроют в октябре 2025-го

15:36Карелия и Мурманская область работают над возобновлением авиасообщения

15:02В Мурманской области в рамках партпроекта «Единой России» обновляют театральное оборудование и ставят десятки спектаклей

14:5465% финансирования реализации мастер-планов опорных городов планируется из внебюджетных источников

21:1551-летний Авербух и 30-летняя Арзамасова вывели в свет трёхлетнего сына

21:11Яичный рулет с сыром — вкуснее вы не пробовали: завтрак всего за 10 минут

20:59Любовь, деньги и счастье: 2 знака Зодиака в конце марта получат настоящий джекпот — счастье для

20:52Илон Маск подарил свой искусственный интеллект Павлу Дурову

20:34Соседка обзавидовалась: красивые и вкусные растения для роскошного сада

20:27Ем и худею: просто заменила 4 продукта в блюдах — вес сам ползёт вниз

Все новости