Ум отъешь: говядина быстро станет сказочно мягкой — в афганском казане

Говядина с овощами всего через час станет таять во рту.

Достаем афганский казан и такие продукты: мясо — 2,5кг, столько же картошки, репчатый лук и помидоры — по 1 кг, 4 штучки болгарского перца, головка чеснока, 10 веточек тимьяна, по 2 чайных ложки сладкой паприки и молотого кориандра, понемногу соли и свежемолотого черного перца.

Говядину режем крупно, картошку — кубиком, лук — полукольцами. Помидоры — полукружочками, болгарский перец — квадратиками, некрупно порубим чеснок. Смешиваем специи, к ним добавляем листики тимьяна.

Казан «загружаем» слоями: половину лука, говядины, картошки, овощей, чеснока, специй. И еще один раз по такой же схеме.

Закрываем казан крышкой. Огонь пусть сначала будет сильным. Когда зашипит, делаем его средним. Пусть блюдо тушится час.

Можно подавать к столу!

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусный гуляш.

Наталья Романова

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:21Обмен по согласию: В Североморске молодежь организует эко-встречу

18:35Мусорный скандал на погосте: прокуратура вмешалась в ситуацию с захламленным кладбищем Мончегорска

17:07Две лысые кошки стали жертвами «отпускного сезона» в Апатитах и Коле

17:00Кому не платят в Мурманске: Минтруд опубликовал список

16:57Информация о стоимости изготовления печатных агитационных материалов для кандидатов на выборы 14 сентября 2025 г.

16:39Жительница Никеля добилась ремонта в подъезде через прокуратуру

16:23Бутылка и нож: Пьяная мурманчанка напала на мужа — оказалась в полиции

15:46Пенсионеров Мурманска приглашают на бесплатные тренировки в центры «Сопки.Спорт»

15:15МВД: жительница Мурманска целый год переводила деньги мошенникам

14:40Мурманская область — регион с сильным региональным брендом

13:35Аттракцион за 50 тысяч: Туристы ехали в Териберку посмотреть на китов, а получили шторм

13:25Проверка прокуратуры: в Кольском медколледже не платят стипендии?

23:4950% взрослых валятся на этом примере: узнайте, дотягивает ли ваш IQ до 110 — высчитайте без ошибок

23:32Убираю живот без строгих диет: неожиданные правила, которые реально избавляют от висцерального жира

23:19Эти 3 слова ждут от вас кибермошенники: промолчите — и ваши деньги останутся в безопасности

23:14В июле 2025 года жизнь 3 знаков Зодиака изменится полностью: деньги начнут сыпаться буквально на голову — удача будет невероятной

23:00Секрет гигантских и сладких томатов: 3 проверенные схемы подкормки в июле — сделают ваш урожай рекордным

22:28Скрытая боль за улыбкой: почему Лера Кудрявцева больше не может притворяться идеальной — шокирующая правда о семейной драме

Все новости