Такая жареная куриная грудка готовится в пикантном соусе
Вкусно приготовить куриную грудку — это просто и питательно. Жареную куриную грудку по этому рецепту можно подавать с любым гарниром, особенно гармоничным вариантом будут яркие тушенные овощи. Тестируем рецепт от автора «Людмила Плеханова Готовим вместе. Еда».
Приготовьте ингредиенты: 3 больших куриных филе, муку для панировки, 1 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. сливочного масла, 0,5 ч. л. сушеного имбиря, щепотка красного острого перца, 5 зубчиков чеснока, 1 ст. л. меда, 2 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. лимонного сока, соль, перец — по вкусу.
- Готовим куриное филе. Споласкиваем его водой и промакиваем бумажным полотенцем. Делаем ножом надрезы клеточкой.
- На сковороде соединяем ложку растительного и сливочного масла. Куриную грудку обваливаем в муке и жарим с одной стороны на огне выше среднего. За это время измельчаем чеснок.
- Переворачиваем грудку, добавляем еще 1 ложку сливочного масла и измельченный чеснок, обжариваем пару минут.
- Теперь добавляем мед, соевый соус, лимонный сок и специи: соль, имбирь, черный и красный перец. Готовим еще 8-10 минут, периодически переворачивая, пока соус не загустеет.
Куриная грудка по этому рецепту получается сочной и очень вкусной. Блюдо смотрится нарядно, смело подавайте на праздничный стол.
Ранее мы делились рецептом приготовления сочных тефтелей.
Фото: Freepik
