Овсяная каша кажется самым обычным блюдом, но стоит немного изменить подачу — она сразузаиграет совершенно новыми вкусами.
Для приготовления понадобится 80 г овсяных хлопьев быстрого приготовления, 400 мл воды, ½ чайной ложки соли, сливочное масло по вкусу и молоко для подачи. В кастрюлю вливается вода, добавляется соль, и всё доводится до кипения. Затем всыпаются овсяные хлопья, и каша варится ровно одну минуту.
После этого кастрюля накрывается крышкой, и каша настаивается ещё 3–5 минут, чтобы хлопья окончательно дошли. В готовую кашу добавляется сливочное масло, примерно 30 г, после чего всё снова накрывается крышкой, чтобы масло полностью растаяло.
Весь секрет в подаче. В тарелку выкладывается горячая овсяная каша, по желанию сверху можно положить ещё небольшой кусочек масла. А рядом ставится миска с холодным молоком. Взяв ложку каши, её нужно окунуть в молоко и только потом отправлять в рот.
Такой контраст температур создаёт удивительно нежный и насыщенный вкус, который делает привычное блюдо совершенно особенным.
Можно по желанию добавить сахар или мёд, но и без них вкус отличный.
Ранее мы поделились рецептом ленивых беляшей.
Фото: Freepik
