Заливное тесто как у бабушки: просто на сметане — простой рецепт

Заливное тесто как у бабушки: просто на сметане — простой рецепт

Это тесто готовится за 5 минут, а пироги получаются нежные-нежыне.

Заливное тесто на сметане — лучший вариант для пирогов хоть с какой начинкой. Оно не требует дрожжей и всегда получается удачным. Важна только правильная консистенция. Тут ориентируйтесь на густоту сметаны и размер яиц.

Для приготовления понадобится: 200 г сметаны (15–20%), 3 яйца, ½ ч. л. соли, 1 ч. л. разрыхлителя (можно заменить содой), 180–220 г муки. По желанию можно добавить 3–4 ст. л. растительного масла.

Смешайте яйца с солью, добавьте сметану, перемешайте. Постепенно всыпьте муку с разрыхлителем, добиваясь консистенции жидкой сметаны. Вылейте часть теста в форму, разложите начинку и залейте оставшимся тестом.

Выпекайте при 180°С около 30–40 минут. Готовность проверьте деревянной палочкой — если она сухая, пирог можно доставать.

Ранее мы поделились рецептом идеального теста для пельменей.

Елена Григорьева

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:19В Ловозере прокуратура подала в суд на сайты разрешающие ловить уток силками

19:19Музею Северного флота подарили три подлодки

17:29Юная мурманчанка с ДЦП взяла золото на соревнованиях по горным лыжам в Ижевске

17:03Мурманские спортсмены сыграют в хоккей в валенках на Ямале

16:35В Ковдоре неизвестные раскладывают отраву для собак

16:03Летом в Умбе из-за хода горбуши планируют ввести дополнительные наряды полиции и волонтеров

15:45Сбер открыл прием заявок по программе «Семейная ипотека на вторичное жилье»

15:18По сгоревшей «Панораме» снова лазают подростки

15:12Сбер развивает семейство виртуальных ассистентов для детей

15:00«Ели кошек и мышей»: историк ВШЭ рассказала об условиях содержания советских военнопленных в лагерях Норвегии

14:24Сбер запустил ипотеку на покупку дома и участка по договору долевого участия

14:12Мурманский врач рассказал о гормонах и лишнем весе при беременности

07:58Ранние признаки диабета: больше не сладкая жизнь — распознаем симптомы заранее

07:47Избавляемся от тараканов раз и навсегда: усатые гады сбегут— пока-пока!

07:36Несовместимы в браке: топ-3 пары знаков Зодиака, которым суждено расстаться — астрологи советуют передумать до свадьбы

07:02Вопрос из ПДД про светофор — на экзамене не может справиться аж 92%: что надо делать при зелёном светофоре?

06:55АИ-92 или АИ-95: какой бензин действительно чище — производственные нюансы

06:42Тяжёлая жизнь приезжих в Геленджике: разочарование вместо сказки — жизнь у моря

Все новости