Заливное тесто как у бабушки: просто на сметане — простой рецепт

Заливное тесто как у бабушки: просто на сметане — простой рецепт

Это тесто готовится за 5 минут, а пироги получаются нежные-нежыне.

Заливное тесто на сметане — лучший вариант для пирогов хоть с какой начинкой. Оно не требует дрожжей и всегда получается удачным. Важна только правильная консистенция. Тут ориентируйтесь на густоту сметаны и размер яиц.

Для приготовления понадобится: 200 г сметаны (15–20%), 3 яйца, ½ ч. л. соли, 1 ч. л. разрыхлителя (можно заменить содой), 180–220 г муки. По желанию можно добавить 3–4 ст. л. растительного масла.

Смешайте яйца с солью, добавьте сметану, перемешайте. Постепенно всыпьте муку с разрыхлителем, добиваясь консистенции жидкой сметаны. Вылейте часть теста в форму, разложите начинку и залейте оставшимся тестом.

Выпекайте при 180°С около 30–40 минут. Готовность проверьте деревянной палочкой — если она сухая, пирог можно доставать.

Ранее мы поделились рецептом идеального теста для пельменей.

Елена Григорьева

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

15:37Мурманск отпразднует День Арктики в библиотеках — Игорь Морарь

15:03В Мурманске с сосульками борются настоящие ковбои

14:41Объём перевалки СПГ «борт-в-борт» в Кольском заливе может вырасти до 2,5 млн тонн в год — эксперт

14:05Северянин Артем Ершов завоевал серебряную медаль на первенстве по сноуборду в Сибири

14:02«Позолоченную» квартиру с ангелами на стенах продают в Мурманске за 32 млн рублей

13:23Аренда офисов через сервис OfficeNavigator: простота, удобство и надежность

13:02«Атомфлот» поделился снимком «масляничного» льда в Арктике

12:35«Арктическая школа» заберет из бюджета региона 200 млн рублей

12:12Строящийся бассейн в Североморске подключили к сетям

12:00ДМИТРИЙ КАЧАЛОВ. Антибуллинг с точки зрения ребёнка и для ребёнка

11:28Мончегорец взял серебро на первенстве России по лыжным гонкам

11:17Судебный процесс по признанию действий нацистов в Мурманской области геноцидом может завершиться в марте

10:55Российские АЗС меняются из-за спроса на товары для семей автотуристов

10:46Мурманская область потратит 35 млн на Niva Travel для больниц

10:32Фасад пора делать заново, крыша течет: ФКР назвал причину бед «сталинки» на Ленина

15:27Способ избавиться от пней на участке: так делают финны — в России так не получится

15:21Сырость в подполе частного дома: как финны решили проблему — и вполне эффективно

15:07Награда Судьбы — белая полоса для избранных: какие 2 знака Зодиака ждёт успех

Все новости