Похожи на пирожки, да и легче обычных блинов.
Для теста капусту крошу и потом в блендер до состояния пюре. В блендер добавляем молоко. Ввожу соль, сахар, яйца и сушёный чеснок. Всё перемешиваю и постепенно добавляю тёплое молоко.
Просеиваю муку, всыпаю сухие дрожжи и замешиваю тесто. Оно должно постоять 30-40 минут, чтобы стало воздушным.
Разогреваю сковороду, смазываю маслом и выпекаю блины, как обычно. Готовые блины смазываю сливочным маслом. Так будет ещё вкуснее.
Блинчики можно подать сами по себе или с какой-нибудь начинкой.
Ранее мы поделились лучшим рецептом блинов.
Фото: Freepik
