Отличный вариант для завтрака или перекуса.
Несладкие вафли получаются такими вкусными и хрустязими. Они прекрасно будут со сметаной, йогуртом или лёгкими соусами. Готовятся быстро, из всего, что под рукой.
Кабачки натирают на крупной тёрке, добавляют яйца, соль, сметану (или кефир) и муку. Всё перемешивают до однородности. Если тесто получается жидким, добавляют немного муки.
Вафельницу прогревают и выпекают на масле, пока вафли сами не будут отклеиваться от прибора.
Подавать лучше сразу, пока они ещё хрустящие. Можно такие вафли даже есть вместо хлеба, с супом.
Ранее мы поделились рецептом отличных капустных блинов.
Фото: Freepik
