Вкусные и очень полезные котлетки.
Для фарша беру литровую банку домашних рыбных консервов из карася. Прокручиваю через мясорубку.
Добавляю припущенный в микроволновке или обжаренный лук, размоченный в молоке белый хлеб, яйцо, ложку муки, соль, перец и сушёный укроп.
Фарш тщательно вымешиваю и отбиваю. Формирую котлетки, обваливаю в сухарях или манке, выкладываю на противень, смазанный сливочным маслом.
Запекаю в духовке при 190 градусах примерно 20 минут. Жарить на сковороде перестала. В духовке котлеты менее жирные и без сильного рыбного запаха.
Ранее мы поделились рецептом идеальной рисовой каши.
Фото: Freepik
