Рецепт простой начинки
Готовлю вкусную начинку для пирожков из маринованных огурцов. Отлично подходит для тех, кто соблюдает пост. Как рассказала автор канала «Готовим с Калниной Натальей», на вкус сразу и не определишь, из чего сделана начинка.
В кастрюлю кладём рис (70 г), заливаем водой 200 мл, посолим и варим до готовности крупы. Репчатый лук (2-3 нарежем кубиками. Маринованные огурцы (450 г) натрём на крупной тёрке.
На сковороде на растительном масле обжариваем лук. Добавляем тёртые маринованные огурцы и жарим до испарения жидкости.
Когда жидкость испарится, а огурцы немного обжарятся, добавляем рис. Солим и добавляем специи по вкусу. Начинка для постных пирожков готова.
Ранее мы рассказывали, как приготовить жареные пирожки на кефире.
Фото: Freepik
