Быстрый и классный рецепт
Решил сварить «дорогой» суп, потому что состоит он не из дешёвых ингредиентов. Это суп с вялеными томатами, творожным сыром и копчёностями. Как рассказал автор канала «Домашняя кухня» Алексей Соколов, для кого-то баночка итальянских вяленых томатов в подсолнечном масле по 350 рублей в 285 мл окажется не по карману.
Копчёный свиной жир (бекон) настругать, отправить в сковороду. Когда жир вытопится, обжарить на нём измельчённый репчатый лук. Слайсы мяса (нарезку варено-копченого мяса/птицы) порезать квадратиками и отправить в кастрюлю с заранее приготовленным мясном/курином бульоне.
Вяленые томаты тоже нарезать квадратиками. Все ингредиенты отправить в кастрюлю с бульоном, добавить травы. Добавить в бульон творожный сыр, размешать бульон, чтобы сыр в нем полностью растворился.
Затем добавить заранее сваренный сыр и проварить суп 2 минуты. Посолить и поперчить. Получается совершенно ни на что не похожий суп, но при этом максимально вкусный. Результат точно не разочарует.
Ранее мы рассказывали о рецепте супа на скорую руку.
Соответствует редакционной политике
Фото: PxHere
