Утиная грудка с пшённой кашей: идеальное сочетание — шедевр из простых продуктов

Утиная грудка с пшённой кашей: идеальное сочетание — шедевр из простых продуктов

Настоящее гастрономическое открытие

Предлагаем вам приготовить поистине царское блюдо, приготовление не потребует особых усилий. Сочное мясо утиной грудки отлично сочетается с душистой пшённой кашей, заверяет автор канала «YouСooks-Рецепты: кулинария с фотографиями и видео».

Утиную грудку замаринуйте. Натрите солью, перцем и красным винным уксусом и оставьте на сутки в холодильнике. После чего обмажьте утиную грудку сладким соусом чили и запекайте в духовке до золотистой корочки

Пшено промойте в нескольких водах до прозрачностий. Положите пшено в кастрюлю, залейте 500 мл кипящей воды, чуть посолите и варите, пока вода не впитается.

Смешайте готовую пшённую кашу с овощами — (100 г спаржи, 1 морковь, 1 сладкий перец, 90 г изюма, 2 зубчика чеснока), добавьте бульон и тимьян. Тушите, пока бульон не впитается.

Разложите рассыпчатую пшённую с овощами по тарелкам, сверху положите золотистую утиную грудку утиное мясо и подавайте. Идеальное сочетание вкуса дичи и русской крупы делает это блюдо настоящим гастрономическим открытием.

Ранее мы рассказывали, как сварить негорькую пшённую кашу.

Ирина Мишина

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:17«Мурманской области нужны фестивали со смыслом»: организатор «Taibola» о культурной жизни региона

18:01Владимир Путин: Мурманск и Мурманская область задают всем арктическим регионам пример динамичного, поступательного развития

17:18Туристы удовлетворены поездками в Арктику на 97% — Алексей Чекунков

17:05Ледокол «Арктика» за время своей работы провел 629 судов

16:28Владимир Путин возложил цветы к Вечному огню у мурманского Алёши

15:57Аптечный пункт открылся в Териберке

14:31Андрей Малахов подарил музею в Мурманске портрет Сталина и скульптуру Жукова

13:35Креативный кинокластер появится в здании бывшей типографии в Мурманске

13:22Мурманская область подписала соглашение с «Авито» в сфере развития туризма и предпринимательства

11:35Евгений Суханов: Выделять средства на гастроли театров в арктических регионах — это важно

11:06Для развития порта Мурманск необходимо развитие ж/д подходов и судостроения — Андрей Чибис

10:36Россияне рассказали, сколько направляют в накопления, а сколько — в инвестиции

03:30Научилась у европеек: как собрать все комплименты в 60+

03:21В Тбилиси больше не ногой — объясняем почему: невкусная еда и странные таксисты

03:11Счастье в каждой сфере: 3 знакам Зодиака апрель принесет успех — Небеса щедро одарят

03:00Уксус, майонез и кетчуп — в прошлом: самый вкусный соус для пельменей

02:52Самый прекрасный однолетник в моем цветнике: но стоит ли еще раз сажать махровый левкой

02:52Обнаружила в кровати: стало известно, от чего умер любимый телеведущий 90х Веселкин

Все новости