Добавляю соль в кефир: получается домашний сыр за копейки — намного вкуснее и нежнее магазинных аналогов

Потрясающий рецепт, который точно пригодится

В наше время покупные сыры стали безумно дорогими и при этом сильно потеряли в качестве. Решение этой проблемы есть — делать самим. Например, домашнюю фету сделать совсем не сложно, рассказал канал «Рецепты с фото и видео — только лучшее от Аймкук». Это станет идеальной заменой греческого сыра.

Для приготовления понадобятся: около 2 л кефира 2,5%, соль 2 ст. л.

Берем достаточно большую кастрюлю и переливаем к нее кефир. Туда же отправляем соль и хорошо перемешиваем. Включаем плиту на среднюю мощность и постоянно помешиваем.

Через некоторое время, когда внизу начнется образовываться сыворотку, снимаем с огня. Застилаем дуршлаг двумя слоями марли и перекладываем туда творожную массу. Оставляем стекать лишнюю жидкость.

Когда масса остынет накройте ее марлей и сверху поставьте некрупный груз. Полученную конструкцию оставляем на ночь в холодильнике. Уже с утра вкуснейший и домашний сыр будет готов к употреблению. Он идеально подходит для салатов, бутербродов и дополнения к основному блюду.

Ранее мы рассказывали, как приготовить идеальные котлетки «Птичье молоко» всего за полчаса.

Ольга Юсина

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

17:20Пловец из Полярных Зорь Павел Самусенко одержал двойную победу на Дальнем Востоке

16:17Бардовские песни фронтовых лет прозвучат на камерной встрече в Кировске

15:23Дорогу в Заполярный закроют ради пробега Победы

14:02Полыхающую «легковушку» в Молочном тушили 20 минут

13:16В Мурманске пройдет серия показов культовых советских фильмов о войне

12:08«Пять побед подряд»: юные северянки завоевали золото на первенстве России по хоккею с мячом

11:12Проезд по Кольскому проспекту в Мурманске ограничат почти на неделю

10:01В Заполярном ликвидировали пожар в жилом доме — есть пострадавшие

09:05Скандинавский циклон наворожит Заполярью весенний дождь и потепление до +10°

17:15Болеющий пёс из сгоревшего в Мурманске дома ищет хозяев

16:50Трасса Никель — Виртаниеми снова открыта для автомобилистов

16:08Жители Умбы приняли участие в съёмках фильма Алексея Учителя

17:14Слоеное счастье: творожные булочки, которые понравятся даже тем, кто не любит творог — пекарни больше не нужны

16:28Овсяное печенье с корицей: то самое в коробочке из детства — лучшее из всех вариантов

15:49Вытащите это немедленно: хлеб, мёд, бананы и ещё 3 продукта нельзя хранить в холодильнике — это может быть опасно

15:49Тараканы забудут дорогу в ваш дом — 3 проверенных метода: избавилась навсегда

15:37Любовный гороскоп на 3 мая: в жизни всех знаков Зодиака тайное станет явным — Близнецы вспомнят прошлое, а Весы побудут с родными

15:29Чистотел расползся по огороду? Значит что-то не так — вскрываем проблемы участка и подсказываем решение

Все новости