Добавляю соль в кефир: получается домашний сыр за копейки — намного вкуснее и нежнее магазинных аналогов

Потрясающий рецепт, который точно пригодится

В наше время покупные сыры стали безумно дорогими и при этом сильно потеряли в качестве. Решение этой проблемы есть — делать самим. Например, домашнюю фету сделать совсем не сложно, рассказал канал «Рецепты с фото и видео — только лучшее от Аймкук». Это станет идеальной заменой греческого сыра.

Для приготовления понадобятся: около 2 л кефира 2,5%, соль 2 ст. л.

Берем достаточно большую кастрюлю и переливаем к нее кефир. Туда же отправляем соль и хорошо перемешиваем. Включаем плиту на среднюю мощность и постоянно помешиваем.

Через некоторое время, когда внизу начнется образовываться сыворотку, снимаем с огня. Застилаем дуршлаг двумя слоями марли и перекладываем туда творожную массу. Оставляем стекать лишнюю жидкость.

Когда масса остынет накройте ее марлей и сверху поставьте некрупный груз. Полученную конструкцию оставляем на ночь в холодильнике. Уже с утра вкуснейший и домашний сыр будет готов к употреблению. Он идеально подходит для салатов, бутербродов и дополнения к основному блюду.

Ранее мы рассказывали, как приготовить идеальные котлетки «Птичье молоко» всего за полчаса.

Ольга Юсина

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

10:50В Мурманске планируют возродить типографию «Север»

10:20«Играют в телефонах»: Северяне возмущаются ремонтом проспекта на Героев-североморцев в Мурманске

09:50В Кольском округе случилось ДТП «с переворотом»

09:50Житель Мурманской области за рулём Mazda сбил мужчину в Вытегре

09:15Ушла в лес и не вернулась: в Мурманской области почти неделю ищут пропавшую пенсионерку

08:19В Мурманской области дождливо и туманно

19:50Музеи «на воде» могут перестать платить транспортный налог, в том числе ледокол «Ленин» в Мурманске

19:30Мусорные контейнеры с площадки в губе Ваенга убрали после обращения активистов

18:55Классика через искусство: в Мурманске откроется выставка к 130-летию Сергея Есенина

18:50Заметил оставленный без присмотра велосипед и решил прокатиться: жителю Мурманска грозит 2 года лишения свободы

18:32Мурманчан пригласили на встречу по тактильной экспозиции «Скульптура ХХ–XXI вв.»

18:03В Мурманском лесничестве высадили 750 сеянцев сосны в рамках акции «Сохраним лес»

11:01Увеличенная простата: 10 продуктов, которые мешают жить — что убрать из тарелки, чтоб выздороветь

10:27Врачи считают — простая каша защищает поджелудочную: снижает риск диабета на 20–30%

10:12Турция — Европа с восточным характером: удивительные традиции и культура страны

10:03Секрет женской притягательности: почему быть собой выгоднее, чем быть идеальной — естественность в тренде

09:41Достал бельё — закрой дверь: ни в коем случае не оставляйте дверцу стиральной машины открытой

09:33Такие помидоры не стоит консервировать: банки повзрываются — заготовки вкусно не получатся

Все новости