Добавляю соль в кефир: получается домашний сыр за копейки — намного вкуснее и нежнее магазинных аналогов

Потрясающий рецепт, который точно пригодится

В наше время покупные сыры стали безумно дорогими и при этом сильно потеряли в качестве. Решение этой проблемы есть — делать самим. Например, домашнюю фету сделать совсем не сложно, рассказал канал «Рецепты с фото и видео — только лучшее от Аймкук». Это станет идеальной заменой греческого сыра.

Для приготовления понадобятся: около 2 л кефира 2,5%, соль 2 ст. л.

Берем достаточно большую кастрюлю и переливаем к нее кефир. Туда же отправляем соль и хорошо перемешиваем. Включаем плиту на среднюю мощность и постоянно помешиваем.

Через некоторое время, когда внизу начнется образовываться сыворотку, снимаем с огня. Застилаем дуршлаг двумя слоями марли и перекладываем туда творожную массу. Оставляем стекать лишнюю жидкость.

Когда масса остынет накройте ее марлей и сверху поставьте некрупный груз. Полученную конструкцию оставляем на ночь в холодильнике. Уже с утра вкуснейший и домашний сыр будет готов к употреблению. Он идеально подходит для салатов, бутербродов и дополнения к основному блюду.

Ранее мы рассказывали, как приготовить идеальные котлетки «Птичье молоко» всего за полчаса.

Ольга Юсина

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:08В Лиинахамари появился памятный знак летчику-истребителю Северного флота Ивану Разуваеву

18:095 сентября — День начала формирования Полярной дивизии

17:37В сети Билайн заработали «белые списки» сервисов

17:31Пианино, ГАЗ и ВАЗ: В Мурманске состоится выставка ретроавто 6 сентября

17:02Недостроенное здание больницы КНЦ РАН купила фирма из Иркутска

16:57Руководство детского сада в Апатитах обязали ликвидировать свалку покрышек

16:10Жители Североморска возмущаются наплывом студентов в общественном транспорте

15:54Очередной фейк: мурманский военком не писал письма о выделении мест на Кольском некрополе для солдат, погибших на СВО

15:49Житель Оленегорска на 8 лет может отправиться за решетку за финансирование экстремистской организации

15:40Мир без опасности: В детском саду в Мурманске появилась новая площадка для прогулок

15:25Полиция Мурманска разыскивает несовершеннолетнего юношу

14:32В Никеле до 26 сентября «нарушенное благоустройство» не восстановят

23:27Хорошо ли живётся турчанкам: рассказала россиянка — 10 лет назад переехала в Анкару по ПМЖ

23:11Америка — страна сюрпризов: факты, которые удивляют всех туристов

23:03Тренировка для мозга: найдите 11 отличий за 47 секунд — докажите себе и другим, что у вас высокий IQ

22:33Сергей Лазарев удивил: обзор загородного дома певца — 400 м² элегантной сдержанности

22:14Мода 90-х возвращается: доставайте обувь, которую вы считали устаревшей — она снова в тренде

22:00Волосы, как у королевы красоты: как правильно мыть голову — важные нюансы для красоты и здоровья

Все новости