Добавляю соль в кефир: получается домашний сыр за копейки — намного вкуснее и нежнее магазинных аналогов

Потрясающий рецепт, который точно пригодится

В наше время покупные сыры стали безумно дорогими и при этом сильно потеряли в качестве. Решение этой проблемы есть — делать самим. Например, домашнюю фету сделать совсем не сложно, рассказал канал «Рецепты с фото и видео — только лучшее от Аймкук». Это станет идеальной заменой греческого сыра.

Для приготовления понадобятся: около 2 л кефира 2,5%, соль 2 ст. л.

Берем достаточно большую кастрюлю и переливаем к нее кефир. Туда же отправляем соль и хорошо перемешиваем. Включаем плиту на среднюю мощность и постоянно помешиваем.

Через некоторое время, когда внизу начнется образовываться сыворотку, снимаем с огня. Застилаем дуршлаг двумя слоями марли и перекладываем туда творожную массу. Оставляем стекать лишнюю жидкость.

Когда масса остынет накройте ее марлей и сверху поставьте некрупный груз. Полученную конструкцию оставляем на ночь в холодильнике. Уже с утра вкуснейший и домашний сыр будет готов к употреблению. Он идеально подходит для салатов, бутербродов и дополнения к основному блюду.

Ранее мы рассказывали, как приготовить идеальные котлетки «Птичье молоко» всего за полчаса.

Ольга Юсина

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

10:08Четырем апатитским школьникам грозит до 20 лет колонии за поджог дрезины на ж/д путях

09:06Депрессия в виде снега, ветра и -2° снова накроет Мурманскую область

19:59Возле ММТП поезд столкнулся с грузовиком

18:58По предварительным данным, во время пожара погиб владелец загоревшейся квартиры

18:23С 1 июня между Мурманском и Архангельском начнет действовать ежедневное авиасообщение

17:56Госэкспертиза ремонта памятника «Алеша» в Мурманске назначена на 19 мая

17:33Стоянку на Фролова в Мурманске запретят до конца сентября

16:16После «потягушек» тюлени Мурманского океанариума оделись в «тельняшки»

15:36Жителей Гаджиево просят оставлять ключи от автомобилей перед отпуском

15:34По программе «Дальневосточная и Арктическая ипотека» в первом квартале россиянам выдано 24 млрд рублей

15:25В лесах Заполярья планируют установить фотоловушки для наркокурьеров

14:16Частичка Огня Памяти из Мурманска засияла в Щекутино к Юбилею Победы

09:58Вас поцеловала фортуна: кому повезёт сорвать банк и стать богатыми — финансовый гороскоп на 28 апреля

09:37«Я была опьянена»: Гвинет Пэлтроу отказалась от палеодиеты — актриса сидела на ней много лет

09:19Как избежать укуса при встрече с шершнем: некоторые вещи делать нельзя — может накинуться целый рой

09:00Алсу и Ян Абрамов расстались с миром — адвокат Александр Добровинский не согласен

08:38Астрологи назвали 2 знака Зодиака, у которых исправится финансовое положение уже с 27 апреля: вы будете вознаграждены за ожидание

08:19Можно обойтись без покупки земли: как поднять уровень грунта на дачном участке — интересное решение

Все новости