Проверенные рецепт идеального риса из самых простых продуктов, о которых рассказал автор канала «Красилова Наталья / Food».
Многие жалуются, что рис часто слипается или разваривается. Я тоже раньше так думала, пока не начала готовить его по этим рецептам. Оба проверены десятки раз, и вкусно получается даже из самого дешёвого риса.
В первом рецепте вам понадобится 350 г риса, 800 мл горячей воды, немного сливочного масла и специи. Рис промываю пять раз, выкладываю в форму, добавляю масло. Воду солю и приправляю, заливаю рис. Ставлю в духовку на 200 градусов, жду пока закипит, потом убавляю до 160 и готовлю ещё 20 минут. Духовку не открываю. Готовый рис немного постоять, и он будет супер рассыпчатый.
Во втором рецепте беру 200 г риса и 350 мл воды. Промытый рис просто прожариваю пару минут на сильном огне до золота. Потом медленно вливаю кипяток, солю, добавляю приправы и готовлю под крышкой на минимальном огне ровно 20 минут. Вмешиваться нельзя. А потом просто перемешать.
Супер вариант для чего угодно. Супер вариант и с карри, и с любым мясом.
Ранее мы поделились отличным немецким рецептом пюре.
Фото: Freepik
