Яблочные оладьи по-новому: лучше шарлотки — вкуснее любых пирожных

Оригинальный рецепт выпечки

Готовлю яблочные оладьи по новому рецепту. Такие оладьи напоминают пирожные, шарлотку в миниатюре или яблочный пирог. Тесто удивительно лёгкое, пышное и не влажное от большого количества яблок, заверяет автор канала «В саду у Валентинки».

Яблоки (2 шт., крупные) очистить от кожуры, нарезать крупными дольками — 0,5-0,7 см шириной. Важно! На тёрке не натирать. Дольки пересыпать сахаром с корицей и оставить на 10 минут.

Вылить в миску кефир (0,5 л) комнатной температуры. Добавить сахар (2 ст. л.) и щепотку соли. Вбить 1 яйцо, смешать. Добавить соду (1/3 ч. л.). Постепенно добавлять муку (2 стакана). Коннсистенция должна быть менее густая.

Добавить в тесто нарезанные яблоки, оставить на 5-10 минут. Жарить яблочные оладьи на сковороде с растительным маслом. Можно выкладывать дольки яблока сверху на жарящиеся оладушки, на одну сторону. Получится ещё вкуснее.

Ранее мы рассказывали о 4 тайнах замеса теста для оладий.

Ирина Мишина

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:24Крик о помощи: В Мурманске хозяйка корги пыталась вызволить питомца от передержки

17:19Более 250 самозанятых жителей Заполярья позаботились о своей будущей пенсии

16:54Под Мурманском полыхает пассажирский автобус, жертв нет — Минтранс региона

16:33Более полутора миллиардов рублей за 7 месяцев мурманчане потратили на парикмахеров и косметологов

16:32Ирина Алферова, Лянка Грыу: В Хибинах стартовали съемки исторического фильма «Ушедшие в метель»

16:04Кровь, пульс, ВИЧ: 11 сентября мурманчан ждут на «Посту здоровья»

15:421 октября в Хибинах северяне будут оценивать кадры — начнется второй фестиваль современного кино «Талант»

15:35Хоккейный клуб «Мурман» готовится к новому сезону

14:26В Кировске горели три гаража

13:27Независимо от погоды: В Заполярном открылась новая ледовая арена «Метеор»

12:46В Мурманской области командира вертолета будут судить за нарушение правил безопасности полетов

11:22В Мурманской области бдительные сотрудники банков не дали похитить мошенникам почти 5 миллионов рублей

22:28Кидаю в раковину этот порошок: устраняет самый проблемный засор — способ ни разу не подводил

22:12Колбаса в отставку: куриная грудка, которая заменит любую нарезку — готовится в микроволновке и тает во рту

22:11Знает даже Дэнни Де Вито, что мастерам головоломок любая дорога открыта: разбудите свой интеллект — выполните перестановку

22:00Они поймут, что такое красивая жизнь: 3 знака Зодиака ждет шикарный отдых — после 11 сентября 2025 года они будут кайфовать

21:47Лучше сидеть без дела, чем навредить: 9 вещей, которые запрещено делать на своём участке в сентябре, — позаботьтесь о урожае заранее

21:27Можно ли есть рыбу каждый день: диетолог дала окончательный ответ — норма существует

Все новости