Рецепт из счастливого детства: пирожное «Картошка» — ностальгия гарантирована

Тоже любите «Картошку» за простоту приготовления и вкус? Сегодня Ольга Шобутинская делится с нами своим любимым и проверенным рецептом.

Всего в рецепте три этапа, и начнем мы с приготовления бисквита.

Разогреваем духовку до 180°С. Взбиваем 3 яйца, 90 гр. сахара и 1 ч. л. ванильного сахара до густой массы. Просеиваем 90 гр. муки с 20 гр. крахмала и аккуратно вмешать лопаткой.

Выливаем получившуюся смесь в форму 22 см с пергаментом для выпечки. Выпекаем 30-35 минут до румяности, но время может зависеть от вашей духовки. Даем бисквиту остывать. Измельчаем бисквит в крошку блендером или любыми подручными материалами, если блендера нет.

Второй этап — это крем. Взбивам 130 гр. размягченного сливочного масла с 70 гр. сахарной пудры. Добавляем 50 гр. сгущённого молока, взбить. Вмешиваем 1 ст. л. коньяка.

И, наконец, сборка! Смешиваем крошку с кремом, формируем пирожные (примерно по 43-45 гр.). Смешиваем 1 ст. л. какао-порошка и 1 ст. л. сахарной пудры, обваливаем пирожные.

Охлаждаем в холодильнике несколько часов. Наслаждаемся!

Не так давно мы делились удивительным рецептом угощения к завтраку. 

Галина Широкова

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:07В Мурманской области заказывать профессиональный клининг окон стали почти на треть чаще

18:28Для нового кампуса МАУ снесут старые корпуса и построят лаборатории, ФОК, общежитие и береговой центр

17:41Черемуха в Мурманской области подверглась нашествию тли — КНЦ РАН

15:54Тренировке по боксу и карете оказались самыми востребованными у жителей Мурманска

14:32«Гаджиево — город морской доблести»: на фасаде дома появилась памятная надпись

12:11Блогер из Перми помогает в благоустройстве Вайдагубского маяка в Мурманской области

11:29Россияне первыми в мире пробежали 80 км на Северном Полюсе

11:0326 человек получили награды за спасение туристов из Хибин и Ловозерских тундр

10:41Drummatix, Сколот, Ледъ: 23 августа в Мончегорске стартует фестиваль «Имандра» в седьмой раз

09:27Без осадков и до +27°: на выходные в Мурманской области объявлено лето

19:00Житель Мурманской области перевел злоумышленникам 1,8 млн рублей

18:14Бывший замглавы Кандалакши сдал координаты аэродрома под Оленегорском и сядет за госизмену

08:24Как носить футболку после 50: 6 элегантных образов на лето — омолодитесь на глазах

08:14Огромные изменения произойдут в школах: с 1 сентября 2025 многое будет по-другому — как это отразится на детях и родителях

07:45Холестерин и память: почему ваша тарелка решает, вспомните ли вы внука завтра — или вообще

07:15Фигура красивая, как в молодости: вещи, скрывающие недостатки и подчеркивающие достоинства — что носить женщинам в 55+

07:01Как заделать трещины в стенах без дорогих материалов: старый и долговечный метод — сосед насоветовал, до сих пор пользуемся

06:45Горох: вы просто забыли, как его готовить — вкуснятина без лишних телодвижений, даже духовка работает за вас

Все новости