Этот рецепт будет по душе вообще каждому, рассказал автор канала "Готовим с Калниной Натальей".
Для блюда нам нужна одна скумбрия. Рыбу разрезаю вдоль, зачищаю и разворачиваю филе. Смазываю маслом и соевым соусом и оставляю мариноваться.
В это же время готовлю начинку. Две луковицы мелко крошу, жарю до мягкости, к ним же кидаю чеснок и снимаю с огня. Шампиньоны нарезаю и жарю отдельно. Две отварные картофелины протираю на средней тёрке. На ней же натираю по 100 г твёрдого и плавленого сыра.
На рыбу всё выкладываю слоями. Сначала лук с чесноком, на него плавленый сыр, грибы, картофель и твёрдый сыр. Если картофель не солёный, то можно немного подсолить.
Запекаю на 200°C примерно 20-25 минут, пока сыр не подрумянится. Получается невозможно вкусно, попробуйте тоже.
Ранее мы поделились идеальным рецептом перловки.
Фото: Freepik
