Этот рецепт выручал меня столько раз, что я держу кефир в холодильнике только ради него, рассказал автор канала «Вкусная история».
Иногда так хочется порадовать себя и семью чем-то вкусным, но сил и времени совсем нет. Именно в такие моменты я вспоминаю про этот пирог.
Я беру всего 100 мл кефира и кладу туда пару ложек растворимого кофе. Даю немного постоять.
В другой миске взбиваю яйца с сахаром и ванилином до пышной массы. Добавляю кефир с кофе, немного масла, разрыхлитель и муку. Всё перемешиваю, и тесто готово.
Форму смазывать не нужно, если она силиконовая. Просто выливаю тесто и ставлю в прогретую духовку.
Через полчаса на кухне уже пахнет уютом и теплом. Пирог поднимается, покрывается румяной корочкой, и мне каждый раз не терпится его попробовать.
Ранее мы поделились рецептом идеального домашнего печенья.
Фото: Freepik
