Заварите яйца кипятком: ни одного блина комом — выйдут кружевные с дырочками

Заварите яйца кипятком: ни одного блина комом — выйдут кружевные с дырочками

Рецепт тончайших блинов

Готовлю блины на кипятке с кефиром, получаются кружевными с дырочками. В сырые яйца добавляю кипяток. Яйца не сварятся, главное — не прекращать взбивать яйца венчиком, когда вливаете кипяток, объяснила автор канала «Вкусная история».

В миску разбиваю 2 яйца, добавляю 1\2 ч. л. соли, 2 ст. л. сахара, взбиваю венчиком до лёгкой пены. В 250 мл кипятка, добавляю 1\2 ч. л. соды и перемешиваю. Не прекращая взбивать яйца венчиком, добавляю кипяток с содой. Добавляю 250 мл молока, перемешиваю.

Всыпаю 160 г просеянной муки, добавляю 2 ст. л. растительного масла. Оставляю тесто на 20-30 минут при комнатной температуре. Тесто получается жидкое. Выпекаю блины на хорошо разогретой сковороде.

Ранее мы рассказывали о тонких блинах по рецепту «Три стакана».

Ирина Мишина

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

17:16Более 140 аттестованных гидов проводят экскурсии по Мурманской области

16:29Подъездные ливни смутили жителей Колы

15:38Дорогу в Териберку и Туманный обещают открыть с 19:00

15:28«Конклав» южной котельной пустил черный дым над Мурманском

14:42В Ревде жильцы осваивают прыжки по дощатым мосткам затопленного подъезда

13:52В Апатитах на Пасху распишут яйцо с человеческий рост

13:1570 тыс. георгиевских ленточек раздадут в Мурманской области

12:56В Мурманской области привили северных оленей и взяли пробы бешенства у медведя

11:58108 памятников Великой Отечественной войны в Мурманской области нуждаются в шефстве

11:26Пиратская баржа не дает «перезагрузить» загородный парк Североморска

10:32Техэксперты Театра Вахтангова оценили сцену Мурмандрамы для проведения гастролей

10:19Гараж в Кандалакше безуспешно тушили 8 человек в течение получаса

17:39Рецепт бабушкиных драников: используйте самые простые ингредиенты — вкус получается отменным

17:29Колю грецкие орехи бутылкой: простой и эффективный способ — ядро остаётся целым

17:04Стилисты поделились: модные хиты, и тренды для женщин этой весны 2025 — никто такого не ожидал

16:29Девам — лучше притормозить, Львам — поступит предложение: гороскоп для всех знаков Зодиака на 19 апреля, субботу — переломный день

16:28Картофельные биточки: горяченькие просто объедение — с хрустящей корочкой снаружи

16:15Если ваш IQ>115 — не бегите вперёд паровоза, вспомните порядок действий: 30 секунд на решение примера

Все новости