Идеальная закуска для картошки — простой способ засолить скумбрию и удивить семью

Вкус зависит от того, какую скумбрию вы выбрали

Это самый важный этап, рассказывают авторы на канале «Едим дома» с Юлией Высоцкой». Рыба должна иметь блестящую кожуру и, конечно, никаких пятен. Быстрее всего будут засаливаться небольшие кусочки филе. Но чтобы сделать их, рыбу нужно полностью выпотрошить, отрезать хвост и голову. После время избавиться от костей, и только теперь можно нарезать филе.

Смешайте прованские травы, перец, 2 чайной ложки соли и одну сахара. Также нужно крупными кольцами нарезать лук. Его укладываем на дно банки объёмом пол-литра, сверху лавровый лист и немного присыпать приготовленной смесью. Теперь можно положить первый слой рыбы. Затем снова присыпать смесью приправ и выложить второй слой. И так до самого верха.

Солиться такая рыба будет час, потом её надо перевернуть и снова оставить на час в холодильнике. А вот после можно подавать закуску к столу.

Кстати, недавно мы делились ещё одним рецептом приготовления скумбрии.

Александр Иванов

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:00Правила для «общения» с китами описал комитет по туризму Мурманской области

19:00Дебошир в ресторане Мурманска оказался в розыске — Росгвардия

18:154 депутата встретятся с мурманчанами на этой неделе

17:48Специалисты рассказали, могут ли переносить заболевания переселившиеся на Север клещи

17:19«Пусть по стадиону бегают»: Жители посёлка в Мурманской области высказались против соревнований с перекрытием трассы

16:45На автодороге «Кола» столкнулись фура и две легковушки: 84-летний водитель скончался на месте

16:17«Мурманская сверхглубокая»: асфальт обвалился перед дверью 9-этажки Мурманска

15:53Административное здание с магазином на Книповича в Мурманске планируют построить в 2026-м

15:31Маломерное судно «Добрыня» полностью выгорело и затонуло в Баренцевом море

15:10700 юных инженеров из России, Беларуси, Узбекистана сразятся в Мурманске в финале олимпиады по робототехнике

14:57Ночные экскурсии по заповеднику возобновят в Мурманской области

13:57Крытая сцена для выступлений музыкантов и коллективов должна появиться в Мурманске на Воровского — губернатор

07:51За 20 секунд не справятся и отличники — ваш ход, пример ждет: проявите свой IQ>115

07:40Как на самом деле обстояли дела с жильем в СССР

07:30Где живёт Григорий Лепс с молодой пассией: оригинальный коттедж — возведён по спецзаказу

07:16Валерий Леонтьев взялся за газонокосилку: экс-звезда занимается земным трудом на дачах Майами

07:14Река возможностей приведёт вас к океану денег: названы те, кто сможет избавиться от финансовых проблем после 25 июня

06:40Как за 2 секунды распознать телефонного мошенника

Все новости