Перестаньте ополаскивать рис после варки: привычка портит блюдо — промывание только навредит

После промывки блюда из риса становятся менее вкусным

Многие хозяйки после варки риса ополаскивают крупу холодной водой. Как считает автор канала «Бунбич», этого делать нельзя, из-за этой вредной привычки портится вкус блюда.

Вместе с водой вымываются не только крахмал, но и часть белков и углеводов, поэтому рис теряет питательную ценность и становится менее вкусным.

Когда вы промываете варёный рис, он становится холодным, слипается. Рис в качестве гарнира теряет внешний вид. Если рис был сварен с правильными пропорциями, он получается рассыпчатым. Промывание только навредит, сделав блюдо водянистым и пресным.

Чтобы избежать промывания риса, выбирайте длиннозерные сорта. Они содержат меньше крахмала и после варки не слипаются. Перед варкой рис надо промыть холодной водой, чтобы удалить загрязнения и лишний крахмал. Это сделает рис более рассыпчатым и предотвратит слипание во время варки.

Позволяет получить рассыпчатый рис приготовление в мультиварке или пароварке без необходимости промывать его после варки.

Ранее мы рассказывали, как правильно варить рис, чтобы не слипался.

Ирина Мишина

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

14:50Коллектив или зарплата: Зумеры из Мурманска рассказали, как выбирают работодателей

14:25«Дайте насекомым подготовиться к зиме»: Покос травы на Копытова в Мурманске не начался

14:10Сенатором от Мурманской области может стать Лариса Круглова: кандидатуру предложили на заседании областной Думы

14:05Школьники из Раякоски освоили туристические навыки в летней экспедиции

14:008 лет лишения свободы грозит мурманчанину за дачу взятки 17 тысяч рублей

13:30Герои Тумана: в Заполярье прошли испытания беспилотного катера для Северного морского пути

13:05В Мурманске выберут лучшего учителя

12:40Дорожные указатели на Мурманск и другие города России в Финляндии сносить не торопятся — эксперт

12:33100 «долларов»: В Кандалакше женщина передала в банк «фантик» — обманула 60-летнего отца

12:27T2 запускает «Гигабэк» — возврат процента трафика, потраченного в выбранных категориях

12:10В Мурманске вырастет 53-метровый собор: первая служба запланирована на 2028 год

11:45Мурманским участковым повысят зарплату

14:28Ситуация с ипотекой в Москве: пора брать или подождать — ответил специалист по недвижимости

14:21Лучшие друзья Джорджа Клуни — это спички: повысьте свой интеллект с помощью головоломки

14:16Польза и вред на тарелке: какие продукты продлевают жизнь — а какие убивают здоровье

14:00Яичница в кабачковых кольцах: необычный рецепт с мясной начинкой — простое блюдо выглядит как ресторанное

13:45Холодает: выбираем между бомбером, жакетом, тренчем или мехом — советы стилиста Юлии Александровой

13:43Такой завтрак будет планомерно разрушать ваши сосуды: как не нужно начинать свой день — советы от опытного врача

Все новости