Перестаньте ополаскивать рис после варки: привычка портит блюдо — промывание только навредит

После промывки блюда из риса становятся менее вкусным

Многие хозяйки после варки риса ополаскивают крупу холодной водой. Как считает автор канала «Бунбич», этого делать нельзя, из-за этой вредной привычки портится вкус блюда.

Вместе с водой вымываются не только крахмал, но и часть белков и углеводов, поэтому рис теряет питательную ценность и становится менее вкусным.

Когда вы промываете варёный рис, он становится холодным, слипается. Рис в качестве гарнира теряет внешний вид. Если рис был сварен с правильными пропорциями, он получается рассыпчатым. Промывание только навредит, сделав блюдо водянистым и пресным.

Чтобы избежать промывания риса, выбирайте длиннозерные сорта. Они содержат меньше крахмала и после варки не слипаются. Перед варкой рис надо промыть холодной водой, чтобы удалить загрязнения и лишний крахмал. Это сделает рис более рассыпчатым и предотвратит слипание во время варки.

Позволяет получить рассыпчатый рис приготовление в мультиварке или пароварке без необходимости промывать его после варки.

Ранее мы рассказывали, как правильно варить рис, чтобы не слипался.

Ирина Мишина

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

15:49Сегодня День памяти подвига 6-й героической комсомольской батареи — Игорь Морарь

15:10На контроле: Разливом нефтепродуктов в Мурманске заинтересовалась природоохранная прокуратура

15:04Умная, послушная и преданная: полицейская собака ищет новый дом

14:38В Мурманске в 2026 году появится торгово-бытовой центр с баней, гостиницей и гостевыми домами

14:34«Постараемся сделать так, чтобы дети успевали и в бассейн, и на учебу» — губернатор

14:08В Мурманск направляется ледокол «Арктика» после ремонта

13:32Нужно ли жителям Мурманской области прививаться от клещей?

13:03Повтор сценария: Аномально теплая погода простоит в Мурманской области еще неделю — эксперт из Москвы

12:35Т2 открывает доступ к востребованным интернет-сервисам в зоне ограничений

12:21В Мурманской области депутаты проведут прием граждан — Игорь Морарь

11:34Жителю Оленегорска грозит 2 года тюрьмы за украденные фары и сабвуфер

11:30Макароны, шампунь, крем: Мурманчане соберут необходимое для бездомных людей 12 сентября

16:00Между слоями картошки кладу рябиновые листья: ее сохранность зимой вырастает на 30% — как предотвратить гниение и сморщивание клубней

15:51Архимеду и не снилось — ваше мастерство выше всяких похвал: интеллектуальная гимнастика

15:29Кто чистоплотнее — кошки или собаки: сравнили домашних животных — вот что получилось

15:14Стеклянные шарики в СССР: от производства до детских игр — секреты легендарной игрушки

15:00Современный дизайн интерьера: нейтральные оттенки для стен — помещения кажутся больше, при этом есть ощущение тепла

14:28«Не заслуживают уважения»: сын Децла назвал причины ссоры с родственниками — «абсолютно не подарок»

Все новости