Тесто готовлю без кефира, молока и яиц: пирожки с картошкой получаются пышными и воздушными — просто объеденье

Как приготовить пирожки с картошкой и фаршем

Любители выпечки могут приготовить пирожки с картошкой. Тесто получается легким и воздушным, хотя в нем нет кефира, яиц и молока. Рецепт был опубликован на Дзен-канале «Готовим с Калниной Натальей».

Для приготовления потребуются 11 гр сухих дрожжей, 500 гр муки, 250 мл воды, 2 столовые ложки растительного масла, треть чайной ложки соли, 2 столовых ложки сахара. Для начинки нужны 500 гр картошки, 150 гр фарша, половина стакана молока. Соль добавляется по вкусу.

Опара готовится из теплой воды, дрожжей, сахара, 2 столовых ложек муки. Спустя 15 минут туда добавляются растительное масло, соль, мука. Тесто необходимо хорошо вымесить.

Далее его нужно поместить в мешочек, завязать и положить на 20 минут в ледяную воду. В это время нужно поставить варить картошку, а фарш обжарить на сковородке с луком. После этого нужно смешать картошку с фаршем.

Пирожки можно лепить привычным способом и пожарить их на сковородке с 2 сторон. Они получаются румяными и пышными.

Ранее мы рассказывали, как запечь минтай в духовке. 

Инна Новикова

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

08:33«Лето не спешит»: облачность и дожди не отступают с Кольского полуострова

16:28В Лапландском заповеднике после таяния льда в июне зацвели орхидеи

15:03«Небо на телефон» всё лето будут показывать на выставке в Мурманске

14:02Владыка Иаков отправился на Шпицберген для освящения морского пути

13:53Мурманчане о школьниках, убирающих улицы: «Ну и работники!»

12:10Застрявший на скалах Териберки сухогруз задействовали под вертолётную площадку

11:51«Низкий поклон за спасенные жизни»: Игорь Морарь поздравил северян с Днем медика

10:27Мурманская группа выступила на одной сцене с «Алисой» и «Арией»

10:01Североморск примет крупнейшую карбасную регату 5–6 июля

09:15101-летнюю пенсионерку спасли в Апатитах

19:03«Их дело живёт»: мурманчанам напомнили о легендарных поисковиках Льве Журине и Михаиле Орешете

16:42Мурманский врач рассказал, можно ли разорвать глотку от чихания

08:44Пошевелите серым веществом — это проверка на IQ=125: задание решается за 9 секунд

08:27Огурцы и помидоры в салате: полезно смешивать или нет — ответили диетологи

07:30Больше не пью горячую воду по утрам: нашла замену китайской методике — успокоила ЖКТ

07:13Формула любви: каким должен быть партнёр для каждого знака Зодиака — союз будет идеальным

06:48Обгоните отличников — докажите, что ваш IQ>115: всего 12 секунд на решение примера

05:14В небесной канцелярии всё сделали для этого знака Зодиака: деньги потекут рекой, а звонки из прошлого будут только с хорошими новостями — звезды выбрали избранника на вторую половину июня

Все новости