Если у вас склонность к повышенному холестерину, то потребление яиц стоит уменьшить
Яйца в современности стали довольно спорным продуктом питания. Вроде и плюсы есть, а вроде и есть не рекомендуют. Так в чём же правда? Узнаем сегодня вместе с авторами канала «„Едим дома“ с Юлией Высоцкой».
Как и у всего, на самом деле у яиц есть как плюсы, так и минусы. Яйца богаты не только белком, что всем известно, но также холином и витамином D. Эти вещества не только нормализуют обмен веществ, но и помогают усвоению кальция.
При этом, конечно, в желтке содержится холестерин, который в избытке приводит к увеличению риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Значит ли это, что всем абсолютно яйца есть не стоит? Конечно, нет. Но есть те, кому есть яйца либо нужно меньше, либо вовсе исключить. Конечно, если у вас аллергия, то есть яйца не стоит. Какими бы вкусными они ни были, в скольких бы любимых блюдах ни содержались, это не повод рисковать своим здоровьем.
Также следует полностью исключить яйца тем, у кого панкреатит в стадии обострения. Опять же, это значит, что когда обострения нет, яйца в определённом количестве включить можно. Однако об этом подробнее стоит поговорить с вашим врачом.
Людям, у которых есть камни в почках, также не рекомендуется употреблять яйца. Как минимум, так считают диетологи. Но опять же, лучше обсуждать с врачом, потому что ваш конкретный случай и определённое сочетание различных показателей в анализах может сказать по-другому.
В целом, здоровым людям можно есть по одному яйцу в день, даже после 50 лет, и до 12 яиц в неделю.
Ранее мы писали рецепт домашней альтернативы любой колбасе.
Фото: Freepik
