Как проверить натуральность сливочного масла
Все периодически покупают сливочное масло, однако не всегда понимают, действительно ли оно настоящее. О том, на что обратить внимание, чтобы выбирать действительно натуральный продукт, рассказали на Дзен-канале «Кухня изнутри».
Настоящее сливочное масло делается из сливок. На упаковке может быть любое название масла, хоть «Крестьянское», хоть «Фермерское», но это не является гарантией, что оно настоящее. Если есть надпись «масляный продукт», это значит, в его составе имеются растительные жиры.
При покупке масла следует внимательно прочитать все, что написано на упаковке. Если там есть ароматизаторы, эмульгаторы, растительные жиры и пальмовое масло — это не то, что нужно.
Если масло уже куплено, его натуральность можно проверить дома. Если оставить упаковку на столе при комнатной температуре, сразу станет все понятно. У настоящего масла поверхность будет матовой, оно не растечется. У ненатурального масла на поверхности появится масляная пленка.
Также понять, что вы купили, можно, если положить кусочек масла на сковороду. Если он будет равномерно таять, появятся пенка и аромат — масло натуральное. Если масло не натуральное, то пены не появится. Оно будет просто таять.
Ранее мы рассказывали, как выбрать настоящее молоко.
Фото: Freepik
