Как заморозить ягоды
Многие дачники замораживают ягоды на зиму, но в итоге испытывают разочарование. Вместо красивых аппетитных ягод у них получаются ледяные комки. О том, как правильно замораживать ягоды, рассказали на Дзен-канале «Карамелька».
В ягодах много жидкости. Во время заморозки она выходит наружу. Из-за этого ягоды, оказываясь в одном пакете, смерзаются. Такие проблемы возникают при заморозке малины, клубники, вишни, черники.
Чтобы избежать таких проблем, надо знать, как заморозить ягоды правильно. Их следует перебрать, помыть и положить на бумажное полотенце.
После того, как они высохнут, их следует положить на поддон так, чтобы не касались друг друга. В таком виде их следует отправить в морозилку. Они замерзнут так, что не прилипнут друг к другу.
После этого их можно пересыпать в пакет или контейнер и снова убрать в морозилку. Срок хранения — 8 — 10 месяцев. Можно лакомиться всю зиму, доставая столько, сколько надо. Очень удобно, если не будет слипшихся ягод.
Ранее мы рассказывали, как избавиться от борщевика.
Фото: PxHere
