Беру рис и немного мяса: ужин для всей семьи готов — лёгкий рецепт рассыпчатого плова

Плов получается вкусным и ароматным

Когда нет много времени на приготовления ужина, а хочется чего-то вкусного, делаю рассыпчатый плов по быстрому рецепту. Автор канала «Мой Дастархан вкусно и быстро» уверяет, что плов получается вкусный и ароматным.

В казан наливаем растительное масло и хорошо его прокалить. Мясо (говядина, 1 кг) нарезаем на небольшие кусочки. Кладём мясо в казан и жарим до готовности. После этого добавляем нарезанный четвертькольцами лук (250 г). Обжариваем мясо с луком, помешивая.

Почищенную морковь (400 г) нарезаем крупной соломкой. Добавляем морковь к мясу с луком и жарим 7-10 минут. Затем кладём изюм (80 г), приправу для плова (1 ст. л.) и кумин. Обжариваем 1 минуту. Заливаем содержимое горячей водой. Добавляем соль и варим 5 минут на среднем огне. Затем в казан с зирваком отправляем промытый рис, разравниваем, не перемешивая.

Сверху доливаем горячую воду, чтобы она была на 2 сантиметра выше содержимого. Делаем сильный огонь и варим до полного выкипания жидкости. Лучше сделать отверстия в рисе, чтобы вода хорошо выкипела. Когда вода полностью выкипит, ложкой собрать рис горкой, накрыть крышкой, сделать самый маленький огонь и варить плов ещё 30-35 минут.

Ранее мы предлагали рецепт рассыпчатого плова с баклажанами.

Ирина Мишина

Фото: PxHere

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

12:06Предприниматели Мурманской области получили награду национальной премии «Страну меняют люди» в Москве

11:59В Мурманске ремонтируют детские сады благодаря федеральной программе

11:20Жители Мурманской области стали чаще выбирать приложение «Госуслуги.Дом» для оплаты счетов

11:15Звездная экскурсия: Борис Корчевников восхитился Кольским Севером в Мурманске на съемках фильма о Николае II

10:31Ветераны СВО из Мурманской области смогут бесплатно пройти реабилитацию в санаториях Соцфонда

10:30Из Мурманска в кругосветный путь отправилась яхта «Братство» с россиянами и бразильцами на борту

10:20Человеческий фактор: В Мурманске троллейбус врезался в автобус — никто не пострадал

09:50В Мурманской области обследуют культурное наследие полуострова Рыбачий с помощью дронов

09:38Дети из Алакуртти остались без игровой площадки

09:12Североморск-Дальние Зеленцы: Стартовал второй переход морского путешествия северян по следам Варлаама Керетского

09:04Livan X3 перевернулся на крышу после столкновения с «Жигулями» под Апатитами

08:03Жара до +26° и высокая пожароопасность сохраняются в Мурманской области

11:28Правильная подкормка огурцов в середине лета: сделай 1 раз и забудьте до осени — не убивайте свои кусты

11:22В Абхазию больше ни ногой: напряжёнка с туалетами и плов, который перемешивают руками — к такому мы не были готовы

10:28Трещины в стенах и фундаменте: дедовский совет времен СССР решит проблему за копейки — проверено на себе

10:27Храп мешает жить? Эти 3 лайфхака избавят от проблемы за неделю без операций

10:14Звезды выбрали баловней судьбы: с 17 июля 2025 года жизнь 2 знаков Зодиака изменится — начнут жить ярко, богато и кайфовать

09:59Абхазия больше не дешевая: шокирующий рост цен — как теперь отдыхать и не разориться

Все новости