Беру рис и немного мяса: ужин для всей семьи готов — лёгкий рецепт рассыпчатого плова

Плов получается вкусным и ароматным

Когда нет много времени на приготовления ужина, а хочется чего-то вкусного, делаю рассыпчатый плов по быстрому рецепту. Автор канала «Мой Дастархан вкусно и быстро» уверяет, что плов получается вкусный и ароматным.

В казан наливаем растительное масло и хорошо его прокалить. Мясо (говядина, 1 кг) нарезаем на небольшие кусочки. Кладём мясо в казан и жарим до готовности. После этого добавляем нарезанный четвертькольцами лук (250 г). Обжариваем мясо с луком, помешивая.

Почищенную морковь (400 г) нарезаем крупной соломкой. Добавляем морковь к мясу с луком и жарим 7-10 минут. Затем кладём изюм (80 г), приправу для плова (1 ст. л.) и кумин. Обжариваем 1 минуту. Заливаем содержимое горячей водой. Добавляем соль и варим 5 минут на среднем огне. Затем в казан с зирваком отправляем промытый рис, разравниваем, не перемешивая.

Сверху доливаем горячую воду, чтобы она была на 2 сантиметра выше содержимого. Делаем сильный огонь и варим до полного выкипания жидкости. Лучше сделать отверстия в рисе, чтобы вода хорошо выкипела. Когда вода полностью выкипит, ложкой собрать рис горкой, накрыть крышкой, сделать самый маленький огонь и варить плов ещё 30-35 минут.

Ранее мы предлагали рецепт рассыпчатого плова с баклажанами.

Ирина Мишина

Фото: PxHere

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:19Мурманские студенты представили в Москве разработку игры для развития школьников

19:00Народные дружинники Мурманской области получат почти 5 млн рублей

18:55Птенец чайки устроил заплыв на спине в Кольском заливе

17:42«Уличное пианино» в Мурманске готовится к концерту

16:18Поисковики нашли останки трёх бойцов Красной Армии в Печенгском районе

15:56Асфальт в Мурманской области плывет и тает

15:36Не берут взяток: в Мурманске наградят честных полицейских

15:13Судьи из Печенгского округа покрасили и очистили «Братскую могилу советских воинов»

14:40В Заполярном Мурманской области планируют назвать спортивные объекты в честь легендарных тренеров

13:45Чиновники назвали причины усыхания деревьев в Мурманске

13:38Северяне считают новый остановочный комплекс в Ловозерском районе «актом вандализма»

13:09Рыбьи головы повсюду: жители Ура-Губы бьют тревогу

04:08Всё тормозит и виснет: простой способ ускорить работу браузера на своём смартфоне

03:28Надежда Кадышева выступила на «Алых парусах»: реакция Михалкова порвала весь интернет — «гнусное враньё»

03:00Алла Пугачева удивила всех в Юрмале: была сама не своя — что заставило ее нервничать

02:39Мните себя Архимедом — вас ждет испытание за 18 секунд: узнаем, дотягивает ли ваш IQ до 100

02:00Пила витамин D, а пользы не было: изменила время приема препарата, теперь эффект есть — как это влияет

01:27Домашние глазированные сырки: на 15 минут в холодильник и готовы — невероятно вкусное лакомство

Все новости