«Птичье молоко» больше не покупаю: готовлю ягодные конфеты — по консистенции они такие же, но намного вкуснее и полезнее

Как приготовить ягодные конфеты

Любители сладостей могут приготовить ягодные конфеты. Они по своей консистенции напоминают птичье молоко. Можно использовать любые ягоды: свежие или замороженные. Также подойдут тыква или фрукты. Рецептом поделились на Дзен-канале «Готовим с Калниной Натальей».

Для приготовления потребуются 250 гр ягод, 100 гр сахара, 1 столовая ложка лимонного сока, 20 гр желатина. Ягоды следует размельчить в блендере, чтобы получилась однородная масса.

Далее туда надо добавить сахар, лимонный сок и желатин и снова все ингредиенты измельчить блендером. После этого их надо перелить в другую посуду и поставить на водяную баню.

До кипения доводить нельзя — достаточно нагреть до 80 градусов, чтобы сахар и желатин растворились. Далее смесь следует снять с огня и дождаться, когда она остынет до 30 градусов.

После этого ее нужно взбить миксером. Она посветлеет, станет воздушной и увеличится в объеме. Далее ее остается только разложить по формочкам и убрать в холодильник, чтобы остыла.

Через час ее можно разрезать на куски, чтобы получились конфеты. Чтобы придать им аппетитный вид, их следует посыпать сахарной пудрой или полить шоколадом.

Ранее мы рассказывали, как приготовить пирог с мясом. 

Инна Новикова

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

15:29В Коле открылся офис Сбера в новом формате

15:29Полузащитник ФК «Север» Андрей Пантюхин раскрыл секрет успешной серии без пропущенных мячей

14:59В Мурманске тушили заброшенный дом

14:35Для запуска ГОК на месторождении редкоземельных металлов в Мурманской области важна поддержка президента РФ — эксперт

13:55В Мурманской области выполнены 12 из 66 проектов по губернаторской программе «На Севере — твой проект»

13:23Угрожал ножом: в Мурманской области задержали подозреваемого в покушении на продавца магазина

12:51Поддать жару: в Заполярном ремонтируют общественную баню

12:27В порту «Лавна» Мурманской области начал работу комплекс для опрокидывания вагонов

12:22Сбер: Жители Мурманской области активно открывали металлические счета в первом полугодии

11:29В Мончегорске круглосуточно следят за чистотой воздуха

10:37В Заполярном добровольцы превратили местный пляж в «курорт»

10:05Названы главные темы для беспокойства жителей Мурманской области в июне

15:00Подсолнечное масло — мина замедленного действия: чем оно опасно для людей старше 50 лет

14:56В моде при любой погоде: 4 вещи, которые должны быть в гардеробе каждой женщины — вечная классика вне трендов

14:38У Павла Воли перестановки спичек на контроле: примените творческое мышление — разберитесь с головоломкой

14:31Хуже сахара и копчёностей: 2 продукта, которые провоцируют рак — предупредила врач

14:00Комары будут облетать дачный участок за версту: на территорию даже не сунутся — бесплатное средство для отпугивания

13:53Телефонные аферисты: как защитить ребенка — главные уловки, на которые клюют дети

Все новости