«Птичье молоко» больше не покупаю: готовлю ягодные конфеты — по консистенции они такие же, но намного вкуснее и полезнее

Как приготовить ягодные конфеты

Любители сладостей могут приготовить ягодные конфеты. Они по своей консистенции напоминают птичье молоко. Можно использовать любые ягоды: свежие или замороженные. Также подойдут тыква или фрукты. Рецептом поделились на Дзен-канале «Готовим с Калниной Натальей».

Для приготовления потребуются 250 гр ягод, 100 гр сахара, 1 столовая ложка лимонного сока, 20 гр желатина. Ягоды следует размельчить в блендере, чтобы получилась однородная масса.

Далее туда надо добавить сахар, лимонный сок и желатин и снова все ингредиенты измельчить блендером. После этого их надо перелить в другую посуду и поставить на водяную баню.

До кипения доводить нельзя — достаточно нагреть до 80 градусов, чтобы сахар и желатин растворились. Далее смесь следует снять с огня и дождаться, когда она остынет до 30 градусов.

После этого ее нужно взбить миксером. Она посветлеет, станет воздушной и увеличится в объеме. Далее ее остается только разложить по формочкам и убрать в холодильник, чтобы остыла.

Через час ее можно разрезать на куски, чтобы получились конфеты. Чтобы придать им аппетитный вид, их следует посыпать сахарной пудрой или полить шоколадом.

Ранее мы рассказывали, как приготовить пирог с мясом. 

Инна Новикова

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:07В Мурманской области заказывать профессиональный клининг окон стали почти на треть чаще

18:28Для нового кампуса МАУ снесут старые корпуса и построят лаборатории, ФОК, общежитие и береговой центр

17:41Черемуха в Мурманской области подверглась нашествию тли — КНЦ РАН

15:54Тренировке по боксу и карете оказались самыми востребованными у жителей Мурманска

14:32«Гаджиево — город морской доблести»: на фасаде дома появилась памятная надпись

12:11Блогер из Перми помогает в благоустройстве Вайдагубского маяка в Мурманской области

11:29Россияне первыми в мире пробежали 80 км на Северном Полюсе

11:0326 человек получили награды за спасение туристов из Хибин и Ловозерских тундр

10:41Drummatix, Сколот, Ледъ: 23 августа в Мончегорске стартует фестиваль «Имандра» в седьмой раз

09:27Без осадков и до +27°: на выходные в Мурманской области объявлено лето

19:00Житель Мурманской области перевел злоумышленникам 1,8 млн рублей

18:14Бывший замглавы Кандалакши сдал координаты аэродрома под Оленегорском и сядет за госизмену

20:14Жизнь вознаградит по заслугам: карьерный взлет, удача и деньги — в жизнь 2 знаков Зодиака придет все и сразу после 20 июля 2025 года

19:55Не звездные апартаменты: как живет Кай Метов в обычной московской квартире — скромное жильё с музыкальной душой

19:45Лето без приборов: пальчики в специях — ностальгия по южным пикникам

19:15Только люди с IQ выше 150 справятся с заданием: надо найти 2 отличия на картинках — головоломка с подвохом

19:14Почему «восьмёрку» сначала возненавидели — история ВАЗ-2108: как «зубило» стало легендарным

18:45Ливень разочарований: как советский фильм 1977 года стал пропуском в эмиграцию — история запрещённой картины

Все новости