Нож будет острее бритвы: как его правильно заточить до идеального состояния — есть верный способ

Как заточить нож

У всех хозяек периодически затупляются ножи. О том, как заточить нож до идеально острого состояния лезвия, рассказали на Дзен-канале «Мастер-Ок».

Можно обойтись без ножеточек. Есть способ получше, благодаря которому заточить ножик сможет любая женщина.

Для этого следует купить заточный камень. Об него лезвие ножа точится с каждой стороны. Это совсем другое дело, чем ножеточка, где процесс заострения лезвия идет одновременно с 2 сторон.

Ножом следует водить по заточному камню под углом 10 градусов, сначала делая движения от себя, а заканчивая — к себе. Лезвием водить в одном месте не стоит — из-за этого оно может погнуться.

Заточный камень следует периодически мыть, чтобы его ячейки не забились. Это может впоследствии влиять на качество заточки ножей.

Ранее мы рассказывали, как заточить ножницы. 

Инна Новикова

Фото: PxHere