Летний суп не только вкусный, но и очень полезный
Окрошка — идеальное блюдо для жаркого дня, рассказал автор канала «Газета „Приазовье“». Но мало кто знает, какой полезнее — традиционный на квасе или вариант помягче, на кефире.
Квасная окрошка содержит витамины группы В и полезные бактерии. Натуральный квас улучшает пищеварение и укрепляет иммунитет. Лучше выбирать нефильтрованный квас без лишнего сахара.
Кефирная окрошка богата пробиотиками. Она помогает работе кишечника и подходит тем, кто следит за фигурой. Кефир лучше брать свежий, с коротким сроком хранения.
Оба супа полезные, если нарезать в неё хорошие продукты. Лучше добавлять больше свежих овощей и зелени. Мясо лучше брать отварное, а не непонятную колбасу.
Окрошка на квасе освежает и бодрит. Окрошка на кефире получается нежнее. Можно чередовать варианты под настроение.
Главное не добавлять майонез и немного уменьшить количество картошки. Тогда окрошка реально полезным летним супом.
Ранее мы рассказали о вреде и пользе разного мяса.
