Почему в СССР пельмени ели с уксусом
Во времена СССР было принято есть пельмени с уксусом. Это считалось вкусным и многим нравилось. О том, почему появилась такая традиция, рассказали на Дзен-канале «Вилка. Ложка. Палочки: рецепты и советы».
Уксус стали популяризировать в советском общепите. В городах были «Пельменные», в которых люди могли быстро перекусить.
Пельмени там были не домашние, а сделанные на заводах. Качество мяса и теста оставляли желать лучшего.
К пельменям можно было взять томатный соус или сметану. Майонез был в дефиците и в пельменных его не предлагали.
При этом на столах бесплатно стояли соль, перец и уксус, с которым можно было есть пельмени. Их употребление никто не регламентировал.
Люди, желая сэкономить, не брали соус, а ели пельмени с уксусом. Так и привыкли, понравилось. Поэтому дома многие тоже стали есть пельмени именно так.
Ранее мы рассказывали, как пекли хлеб в СССР.
Фото: PxHere
