В наше время найти по-настоящему натуральные продукты становится непростой задачей. Производители порой идут на хитрости, чтобы удешевить производство, а мы, покупатели, часто торопимся и не всегда внимательно изучаем упаковку, кладя в корзину то, что кажется привычным. А потом кормим себя и свою семью не совсем тем, что планировали, сообщает «Готовим с Калниной Натальей».
Оказывается, выбрать настоящее сливочное масло можно по одной важной фразе на этикетке. Если на пачке чётко указано: «Изготовлено из пастеризованных сливок коровьего молока», — это отличный знак. Такое масло считается качественным и натуральным.
Но если написано просто «Изготовлено из пастеризованных сливок», без упоминания коровьего молока, стоит насторожиться. Происхождение этих сливок уже неясно, и продукт, скорее всего, содержит растительные добавки. К сожалению, масло с полной и честной формулировкой найти сейчас действительно трудно.
Кроме состава, при выборе стоит обратить внимание и на другие детали. Если покупаете масло на развес, посмотрите на его цвет — он должен быть естественным, от светло-желтого до желтоватого, а сама текстура — однородной, без лишних вкраплений. Не стесняйтесь понюхать: настоящее масло обладает чистым, приятным молочным ароматом и вкусом без посторонних оттенков. И конечно, всегда проверяйте срок годности, указанный на упаковке, и условия хранения, чтобы продукт не испортился раньше времени.
Дополнительная проверка жирности, внешнего вида, запаха и срока годности поможет вам уверенно выбрать по-настоящему качественное и натуральное сливочное масло для дома.
Ранее мы рассказывали, полезно или вредно есть сливочное масло.
Фото: Freepik
