В областном центре много предложений по доставке японских роллов и азиатской кухни. Однако северяне чаще предпочитают готовить экзотические блюда дома, возможно, это дешевле и качественнее, чем покупать готовое. Спрос на продукты из Азии увеличился, сообщили в одном из крупнейших супермаркетов Мурманска.
За 5 месяцев 2025 года спрос на этническую кухню вырос на 15% (по сравнению с прошлым годом). Количество продаж соевого соуса увеличилось на 10%. Северяне часто покупают пасту Том Ям, кокосовое молоко, морскую капусту, лапшу собу.
Наибольший интерес к азиатской кухне у северян 18-25 лет – 41% покупателей продуктов. Среди 25-45 лет – 24%, 45 лет и выше – 14%. Сейчас мурманчане продолжают общий тренд на паназиатскую гастрономию. Местные жители предпочитают готовить лапшу вок и азиатские супы в домашних условиях. При готовке 38% мурманчан выбирают вок, 27% любят азиатские салаты, среди которых морская капуста и маринованная спаржа. Четверть опрошенных отдают предпочтение роллам, а супу Том Ям 10%. В опросе приняли участие 672 человека. По словам представителя крупнейшего гипермаркета Мурманска, Китай лидирует в поставках лапши и фунчозы, Таиланд везет кокосовое молоко, Россия – соевый соус.
Сейчас также читают: мужчины из Мурманска любят окрошку
Фото: Freepik
