Когда стрелки часов приближаются к обеденному перерыву, многие задаются вопросом — что же сегодня будет в меню? Вместо привычных макарон с сосисками или печально известной рыбной продукции, от запаха которой коллеги готовы спасаться бегством, есть достойная альтернатива, сообщает «Кулинарный блог Маши Шелушенко».
Представьте себе красивые розовые контейнеры, наполненные аппетитными комбинациями блюд, которые не только радуют глаз, но и поддерживают правильное питание в течение рабочего дня.
Опыт показывает — главная проблема не в отсутствии силы воли, а в недостаточной подготовке. Когда под рукой нет заранее собранного сбалансированного обеда, вероятность перекусить чем попало достигает девяноста процентов. Хорошая новость в том, что собрать достойный ланч можно всего за пять минут, если использовать заготовки. Пару раз в месяц, потратив два-три часа на приготовление полуфабрикатов, вы обеспечиваете себя вкусными обедами на весь период.
Вот несколько вдохновляющих примеров. Обжаренное куриное филе прекрасно сочетается с кус-кусом и запеченными овощами, а цитрусовый чай из замороженных кубиков добавляет свежести. Ростбиф с нутом и брокколи, дополненный домашним хумусом, становится еще более привлекательным в компании греческого йогурта с гранолой. Жареная треска с булгуром и сезонными овощами превращается в настоящий гастрономический шедевр с добавлением домашних чипсов из яблок и свеклы.
Особую изюминку придают блюдам небольшие детали — сочное филе, приготовленное методом су-вид, или искусно обжаренные грибы, которые преображают даже классическое сочетание курицы с гречкой.
Ранее мы рассказывали, из-за каких блюд, взятых с собой на работу, весь офис будет вас ненавидеть.
Фото: Freepik
