Макароны больше не слипнутся
Слипшиеся макароны — страшный сон любой хозяйки. На дзен-канале «Едим Дома» с Юлией Высоцкой рассказали, почему так происходит и как получить идеальный результат.
Причиной может быть размер кастрюли и количество воды. Чтобы макароны не слипались, им нужно пространство. На один литр воды можно насыпать до 100 граммов макарон. Чтобы они не прилипли и равномерно проварились, добавлять их стоит в кипящую воду.
Первые минуты готовки макароны стоит постоянно помешивать. По времени варить макароны нужно столько, сколько указано на упаковке.
Многие хозяйки знают про метод с маслом, но он подойдет не для всех. Соус может не прикрепиться к таким макаронам и паста не получится.
Если макароны сварены по всем правилам, слипнуться они не должны. Однако при опасениях можно слить воду, сбрызнуть макароны оливковым маслом и перемешать. Промывать макароны при этом нельзя.
Ранее мы рассказывали, как приготовить рыбу в масле без брызг.
Юлия Ситникова
Фото: Unsplash
