Не стерилизую, не варю: любой компот закатываю по 20 банок за 15 минут — ни одна не испортится

Такой способ закатки компота упрощает жизнь хозяйкам

Летом закрываю на зиму компоты простым и быстрым способом, не стерилизую и не варю:. Автор канала «Не кухарка» заверяет, что пользуется этим способом больше 30 лет и не одна банка не испортилась.

Перебираю ягоды, убираю повреждённые или испорченные. Целые ягоды хорошо промываю холодной водой. Беру чистые стеклянные банки, предварительно промытые содой. Крыши стерилизую.

На дно каждой банки кладу ягоды примерно на 1/3 банки. Добавляю сахар (200-250 г). Кипячу воду, как только закипела, белу половник и не снимая с огня кастрюлю, наполняю банки водой постепенно, чтобы банка не лопнула.

Накрываю банку крышкой, закатываю и слегка взбалтываю, чтобы сахар растворился. Переворачиваю, укутываю тёплым одеялом, оставляю до полного остывания, таким образом закатывайте банку за банкой.

Лимонную кислоту в вишневый компот не добавляю. Если компот из черешни, то без лимонки не обойтись.

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусную настойку из дыни.

Ирина Мишина

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:50Более 4000 сортов риса пополнили банк семян на Шпицбергене

19:25В Кандалакшском локомотивном депо почти восстановили электровоз ЧС2т-963

18:44Создайте свою самую мурманскую открытку: на Морвокзале пройдет мастер-класс по печатной графике

18:20Мурманская область — одна из самых читающих в России

17:33Мурманских предпринимателей приглашают поучаствовать в конкурсе «Мой добрый бизнес»

17:22В Мурманске на Орликовой капремонт ливневки сделают до 31 октября

17:10Дошколята из Кандалакши погрузились в удивительный мир камней

16:55В Мурманской области с родителями 9-классников обсудили подготовку к ОГЭ

16:42В Белом море Мурманской области не могут расселить жильцов аварийного дома

16:33Три зимовки в Арктике подряд. Вспоминаем подвиг полярников экспедиции парохода «Георгий Седов»

15:45Мурманчане передали копию стяга Псковской области в честь 81-й годовщины разгрома немецко-фашистских войск в Заполярье

15:18В Оленегорске по горячим следам раскрыли кражу строительного инструмента

21:13Готовьтесь кружиться в любовном вихре: вселенная несёт вашу вторую половину — для этих знаков Зодиака история любви вот-вот начнётся

20:56Здоровым привычкам научат вьетнамцы — избавляемся от висцерального жира: защитите свои внутренние органы

20:42У Шпака — магнитофон, у посла — медальон, а у вас — спички: высокому интеллекту завидуют молча

20:39Если вы старше 50-60 — вы точно узнаете эти строчки: викторина по сказкам СССР

20:14Базовый гардероб для женщин старше 60 лет: 5 удачных образов на каждый день — вдохновляйтесь и повторяйте

19:42Герань не должна лысеть: 3 простых правила, чтобы защитить цветок

Все новости