Сырная корочка прямо манит
Приготовить это диетическое блюдо не составит труда. Брокколи с куриным филе под апельсиновой сырной корочкой — просто объедение.
Нам понадобится: 300 г куриного филе, 500 г брокколи, 3 яйца, 80 г моцареллы для пиццы, крупная луковица, 200 мл 10%-ных сливок, растительное масло, соль и перец — по вкусу.
Брокколи разбираю на соцветия, опускаю в кипящую подсоленную воду на 3-5 мин., откидываю на дуршлаг. Лук нарезаю, пассерую в масле. К нему добавляю нарезанное куриное филе, соль, перец.
В формочку выкладываю курицу с луком, равномерно распределяю брокколи. Яйца слегка взбиваю, перемешиваю со сливками, подсыпаю натёртый сыр. Запекаю в духовке при 180 градусах до румяной корочки.
Кстати, посмотрите также рецепт овсяноблина на завтрак.
Фото: Freepik
